Scarzello Giorgio & Figli
Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 30个月在木桶中 |
- 名称与葡萄品种：Barolo DOCG，采用纯正内比奥罗葡萄酿制
- 陈酿：在木桶中陈酿30个月，以发展单宁结构和香气复杂性
- 香气特征：带有林下气息、樱桃、石榴、皮革、腐殖质和干叶的香味
- 口感与饮用建议：口感清新多汁；醒酒1小时后，于16-18°C饮用
- 参数与搭配：酒精度14.5%；非常适合搭配肉类、野味、猪肉及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Scarzello的Barolo Sarmassa Vigna Merenda是一款静态红葡萄酒，清晰展现了内比奥罗的个性。倒入杯中，展现出层次丰富的香气，带有野生浆果、樱桃和石榴的气息。其嗅觉轮廓还融合了干叶、皮革和腐殖质的香味。入口清新多汁，口感精准，风味发展和谐。凭借这种和谐的进程，非常适合搭配结构丰富的菜肴，是提升红肉和野味、猪肉切片及陈年奶酪拼盘的理想选择。
产地来源
这款红葡萄酒产自皮埃蒙特大区的巴罗洛产区。葡萄采自著名的Sarmassa葡萄园，具体为Vigna Merenda地块，为内比奥罗赋予了独特的风格。该酒由Scarzello酒庄酿造，酒庄充分发挥当地土壤和气候的独特性，酿造出能够陈年十年以上、持续进化的长寿葡萄酒。
酿造工艺
内比奥罗的酿造首先采用严格的不锈钢发酵，这种工艺能够很好地保留葡萄品种的香气并实现最佳控制。随后，葡萄酒在木桶中陈酿三十个月。这一阶段对于细化单宁结构和稳定酒体至关重要，同时将果香与复杂的第三类香气完美融合。最终呈现出扎实的酿造技艺，带来平衡的口感，让人充分领略其精致的风味发展。
历史与趣闻
斯卡尔泽洛酒庄成立于1947年，位于皮埃蒙特，由酿酒师费德里科·斯卡尔泽洛精心打造的2022年份Barolo DOCG，完美展现了其精髓。这款享有盛誉的红葡萄酒采用100%内比奥罗葡萄酿制，葡萄采自著名的萨尔马萨历史级葡萄园内的Vigna Merenda。经过严格的不锈钢发酵和精湛的木桶30个月陈酿，赋予了酒体复杂的樱桃、林下植物和皮革香气。凭借清新的口感和出色的层次感，这款酒拥有卓越的10-15年陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1947
- 酿酒师: Federico Scarzello
- 生产的瓶子: 48.000
- 公顷: 5
| 名称 | Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Scarzello Giorgio & Figli |
| 故事 | 历史与趣闻斯卡尔泽洛酒庄成立于1947年，位于皮埃蒙特，由酿酒师费德里科·斯卡尔泽洛精心打造的2022年份Barolo DOCG，完美展现了其精髓。这款享有盛誉的红葡萄酒采用100%内比奥罗葡萄酿制，葡萄采自著名的萨尔马萨历史级葡萄园内的Vigna Merenda。经过严格的不锈钢发酵和精湛的木桶30个月陈酿，赋予了酒体复杂的樱桃、林下植物和皮革香气。凭借清新的口感和出色的层次感，这款酒拥有卓越的10 5年陈年潜力。 |
| 产地 | 萨尔马萨（维尼亚梅伦达），巴罗洛，皮埃蒙特，意大利 |
| 生产工艺 | 不锈钢发酵；在木桶中陈酿30个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 30个月在木桶中 |