Casa Sartori 1898
Amarone della Valpolicella Classico Reius 2020
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 1年在水泥罐中，3年在橡木桶中，上市前在瓶中6个月 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度15.5% vol。由Casa Sartori 1898出品
- 名称与产地：来自威尼托内格拉尔的阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉经典DOCG
- 葡萄品种：Corvina、Corvinone、Rondinella，并加入赤霞珠和品丽珠
- 酿造工艺：葡萄风干3-4个月，不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿3年
- 风格与风味：未经过滤的纯素葡萄酒，带有香料、干果、黑加仑和巧克力的香气
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Sartori出品的Reius经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼是一款结构宏大、层次丰富的红葡萄酒。它由维罗纳科维纳、科尔维诺内、隆迪内拉、品丽珠和赤霞珠混酿而成，呈现出深邃的宝石红色，并带有石榴红色调。闻香时，复杂的香气从干果到樱桃，再到温暖的香料和巧克力层层展开。入口醇厚丝滑，单宁柔和，余味悠长。这是一款纯素且未经过滤的表达。
产地来源
这款葡萄酒产自瓦尔波利切拉经典产区的丘陵葡萄园，位于维罗纳以北。葡萄藤种植在Negrar地区，扎根于富含泥灰岩的黏土-石灰岩土壤中，这些元素赋予酒体浓郁的质感和深邃的香气轮廓。风土展现出鲜明的地域特色，精选葡萄专为缓慢风干而采摘，这是这款经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼风格的关键工艺。
酿造工艺
经过精心的人工采摘后，葡萄串会在通风环境中长时间风干四个月，以浓缩糖分和香气。随后进行压榨，并在不锈钢罐中缓慢发酵约三十天。陈酿首先在水泥罐中进行，之后在橡木桶中熟化三年。这款未经过滤的红葡萄酒在上市前还需最终静置六个月，以达到结构上的完美和谐。
历史与趣闻
尊贵的Reius代表了Casa Sartori 1898悠久的酿酒技艺，将瓦尔波利切拉经典产区的真正精髓带入酒杯。这款卓越的2020年份葡萄酒采用手工采摘的葡萄酿造，通过传统风干工艺约三个月，使其芳香更加浓郁。经过长达三年的橡木桶陈酿，这款未经过滤的葡萄酒展现出饱满丝滑的酒体。荣获Luca Maroni 93分，这款纯素杰作以其卓越的结构和极为持久的余味令人着迷。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- 生产的瓶子: 15.000.000
- 公顷: 2.040
第二次世界大战后，酒庄的数量也急剧增加。1952 年，雷戈洛去世后，他的两个儿子接管了酒庄，并将酒庄推向国外市场。 20 世纪 90 年代是萨托里酒庄管理的转折点，酒庄进入了科洛诺拉科利酒窖董事会，目的是在全球范围内实施一个雄心勃勃的葡萄酒生产和销售发展项目。这一目标已成功实现。 阅读更多
| 名称 | Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Casa Sartori 1898 |
| 故事 | 历史与趣闻尊贵的Reius代表了Casa Sartori 1898悠久的酿酒技艺，将瓦尔波利切拉经典产区的真正精髓带入酒杯。这款卓越的2020年份葡萄酒采用手工采摘的葡萄酿造，通过传统风干工艺约三个月，使其芳香更加浓郁。经过长达三年的橡木桶陈酿，这款未经过滤的葡萄酒展现出饱满丝滑的酒体。荣获Luca Maroni 93分，这款纯素杰作以其卓越的结构和极为持久的余味令人着迷。 |
| 产地 | 维罗纳北部的瓦尔波利切拉经典产区 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰质 |
| 发酵 | 大约30天 |
| 生产工艺 | 风干法（将葡萄在通风良好的房间内风干约3-4个月），未经过滤的酿造工艺 |
| 酿酒工艺 | 精选并手工采摘于小箱中；葡萄在通风良好的房间内风干约3-4个月；在控温不锈钢罐中压榨和发酵约30天；初步在水泥罐中陈酿，然后在中大型橡木桶中陈酿3年；上市前在瓶中进一步陈酿6个月。未经过滤。 |
| 陈酿 | 1年在水泥罐中，3年在橡木桶中，上市前在瓶中6个月 |