Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2025
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 陈酿 | 所得的起泡酒在压力罐中与酵母接触至少两个月，随后准备进行等压灌装。 |
描述
葡萄酒类型
由圣玛格丽特（Santa Margherita）打造的瓦尔多比亚德尼普罗塞克超级有机干型起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico）是一款采用格雷拉（Glera）葡萄酿制的精致起泡酒。这款有机葡萄酒拥有轻盈而优雅的风格，并由活泼的酸度所支撑。在口感上，细腻的气泡尤为突出，持续萦绕于每一口酒液中。通过马提诺蒂法（Metodo Martinotti）进行的起泡过程，结合酒泥静置，赋予了其迷人的香气复杂性，确保了顺滑且精准的饮用体验。
产地
葡萄产自威尼托（Veneto）的心脏地带，即著名的科内利亚诺-瓦尔多比亚德尼普罗塞克超级产区。自有的丘陵葡萄园坐落在海拔160至400米之间，位于富含砂岩的冰碛土上。葡萄藤采用 Sylvoz 和 Cappuccina 系统栽培，享有优越的生长条件。这种独特的环境赋予了杯中酒液不可替代的芳香轮廓和清晰的矿物质表达，提升了葡萄酒的新鲜感与平衡度。
酿造工艺
在经过严格的人工采收后，进行轻柔压榨并通过重力法分离出葡萄汁。温控发酵保留了原生香气。在细酒泥陈酿之后，于高压罐中进行二次发酵。约三个月的酒泥静置构建了葡萄酒的结构，使其呈现出明亮的稻草黄色。香气中展现出青苹果和葡萄柚的芬芳，伴有洋槐和桃子的气息，余味纯净。
历史与渊源
这款起泡酒诞生于历史悠久的圣玛格丽特（Santa Margherita）酒庄，体现了酒庄对创新和可持续发展的承诺，将深厚的土地情结与卓越的酿造技术完美融合。产自酒庄自有优质冰碛土地带的格雷拉（Glera）葡萄，造就了这款优雅非凡的有机超级普罗塞克（Prosecco Superiore Biologico）。采用马提诺蒂法（Metodo Martinotti）进行二次发酵，并经过三个月的带酒泥陈酿，赋予了其更加细腻迷人的香气。这是一件酿酒艺术的杰作，更获得了 Falstaff 92/100分 的卓越评分。
详情
香水
颜色
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1935
- 酿酒师: Loris Vazzoler
- 生产的瓶子: 13.000.000
- 公顷: 135
自这一远见卓识的开端至今，87 年过去了，但其核心价值始终未变，并使这一梦想成长为意大利最重要的葡萄酒企业之一，能够与时俱进，诠释生活方式和消费的变化，这要归功于其在五大洲 90 多个国家的广泛业务。 自 1952 年以来，圣玛格丽塔一直是在瓦尔多比亚迪内山丘上使用格拉葡萄品种酿造起泡葡萄酒的先驱之一，为将一个地区性的起泡葡萄酒转变为全球性的成功做出了贡献。
灰皮诺葡萄酒的诞生也归功于圣玛格丽塔公司，因为它是当今世界上最受欢迎的葡萄酒：凭借其现代风格和与不同食物和环境搭配的非凡能力，它征服了几代葡萄酒爱好者的味蕾，并在 60 年前引发了一场真正的味觉和酿酒乐趣革命。
除了创新之外，可持续发展也是圣玛格丽塔酒庄的基本价值观，酒庄始终坚信，一切来自健康环境、以尊重生命周期的明智方式酿造的葡萄酒，都具有独特的价值。 我们很自豪地与大家分享圣玛格丽塔酒庄在 2025 年法尔斯塔夫奖杯普罗塞克葡萄酒品鉴活动中取得的成绩： - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 阅读更多
| 名称 | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 故事 | 历史与渊源这款起泡酒诞生于历史悠久的圣玛格丽特（Santa Margherita）酒庄，体现了酒庄对创新和可持续发展的承诺，将深厚的土地情结与卓越的酿造技术完美融合。产自酒庄自有优质冰碛土地带的格雷拉（Glera）葡萄，造就了这款优雅非凡的有机超级普罗塞克（Prosecco Superiore Biologico）。采用马提诺蒂法（Metodo Martinotti）进行二次发酵，并经过三个月的带酒泥陈酿，赋予了其更加细腻迷人的香气。这是一件酿酒艺术的杰作，更获得了 Falstaff 92/100分 的卓越评分。 |
| 产地 | 瓦尔多比亚代内（威尼托，意大利） |
| 气候 | 海拔：160-400米 |
| 土壤成分 | 冰碛起源，土层较浅，含有砂岩和砾岩。 |
| 栽培系统 | 希尔沃兹，卡普奇纳 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；整串葡萄柔性压榨；通过重力分离葡萄汁；温控发酵；带细酒泥陈酿及搅桶；采用查玛法/马蒂诺蒂法（Martinotti/Charmat）在高压罐中于14–16 °C进行二次发酵（随后通过大幅降温抑制酵母活性）；在高压罐中与酵母接触陈酿约2–3个月；等压灌装。 |
| 陈酿 | 所得的起泡酒在压力罐中与酵母接触至少两个月，随后准备进行等压灌装。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 1.7 gr/L |