Santa Barbara
Spumante Metodo Classico Brut Rose
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上进一步 |
- 传统法起泡酒：瓶中二次发酵，酵母上长时间陈酿
- 葡萄品种：60%霞多丽和40%黑皮诺，打造马尔凯地区精致桃红起泡酒
- 香气与色泽：带有红色小浆果、洋葱皮的香气，气泡细腻
- 口感与陈年：结构丰富，咸鲜包裹感强，具备5-10年陈年潜力
- 饮用与搭配：建议饮用温度6-8°C，适合搭配鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Santa Barbara经典法起泡酒桃红干型是一款优雅的马尔凯地区表达，源自和谐融合的霞多丽与黑皮诺。严格按照经典法酿造，在酒杯中展现出细腻的洋葱皮色调和细腻持久的气泡。其香气轮廓释放出明显的小红果香气，预示着一口咸鲜、丰富且圆润的口感。这款混酿非常适合搭配整顿餐食，能够平衡地提升开胃菜、瘦鱼、甲壳类、奶酪、禽类及素食菜肴的风味。
产自哪里
这款起泡酒诞生于马尔凯的心脏地带，位于安科纳省巴尔巴拉的丘陵地区。葡萄园生长在约三百米的海拔高度，受益于西南朝向的理想光照，有利于葡萄均匀成熟。冰碛土壤的成分赋予葡萄酒天然的口感和谐。在酿酒师Pierluigi Lorenzetti的指导下，Santa Barbara酒庄打造了这款限量生产的佳酿，确保了持续的技术精准和细致的农业管理。
如何酿造
酿造过程遵循经典法瓶中二次发酵的时间要求。第一次发酵在不锈钢罐中进行，随后葡萄酒经过精心的酒泥陈酿。这一环节决定了混酿的结构，提升了口感的细腻度和香气的复杂性，同时保持了纯净。干型调配增强了其清新感，带来与嗅觉感受一致的味道。凭借卓越的工艺，这款起泡酒以良好的陈年潜力脱颖而出，并持续受到业内评论家的认可。
历史与趣闻
这款精致的起泡酒诞生于马尔凯，由自1984年起运营的历史悠久的圣巴巴拉酒庄酿造，充分体现了对传统酿造法的热情。在酿酒师皮耶路易吉·洛伦泽蒂的带领下，每年仅限量生产5,000瓶，使其成为稀有而珍贵的精品。该酒的高品质也得到了卢卡·马罗尼评出的90分认可，象征着卓越品质。酒标本身也传递着纯粹的喜悦信息，上面手写着著名的题词："永远保持热情，这就是幸福的秘诀。喝酒并微笑！"
奖项
-
90/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻这款精致的起泡酒诞生于马尔凯，由自1984年起运营的历史悠久的圣巴巴拉酒庄酿造，充分体现了对传统酿造法的热情。在酿酒师皮耶路易吉·洛伦泽蒂的带领下，每年仅限量生产5,000瓶，使其成为稀有而珍贵的精品。该酒的高品质也得到了卢卡·马罗尼评出的90分认可，象征着卓越品质。酒标本身也传递着纯粹的喜悦信息，上面手写着著名的题词："永远保持热情，这就是幸福的秘诀。喝酒并微笑！" |
| 产地 | 马尔凯，芭芭拉 (AN) |
| 气候 | 海拔300米；西南朝向 |
| 土壤成分 | 冰碛土 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒在不锈钢罐中酿造，随后在酵母上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酵母上进一步 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |