Santa Barbara
Spumante Metodo Classico Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少18个月 |
- 马尔凯混酿：80%霞多丽，20%黑比诺；起泡酒 干型 VSQ
- 传统工艺：不锈钢罐发酵，至少在酵母上陈酿18个月
- 香气：面包皮、奶油花香及成熟水果的气息
- 口感：清新活泼，具有矿物感和优雅持久的芳香
- 搭配建议：6–8°C；适合搭配开胃菜、生食海鲜、烩饭、新鲜奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Santa Barbara 传统法起泡酒是一款优雅的混酿，融合了在马尔凯地区生产的霞多丽和黑皮诺。这款混酿展现了传统法的复杂性，酒液呈金黄色，伴有极为细腻且持久的气泡。香气馥郁，带有明显的面包皮香气、奶油花香和成熟水果的气息。入口清新而充满活力，口感和谐，愉悦的矿物感与悠长优雅的香气持久性相结合。
产地来源
葡萄采自马尔凯丘陵，具体位于米萨河和内沃拉河流域之间。葡萄园海拔三百米，朝向西南，受益于亚得里亚海的调节影响。这一微气候，加上冰碛土壤的特性，确保了果实芳香成熟度与口感清新度的完美平衡。这些风土元素赋予葡萄酒清晰的个性、极高的精准度和明显的矿物感。
酿造工艺
酿造首先在不锈钢罐中发酵，以保持葡萄的天然芳香。起泡过程采用传统法，并在酵母渣上陈酿至少十八个月。这一阶段对于发展精致口感和融合自溶香气至关重要。最终的加糖工艺突显了Brut的纯净，确保泡沫细腻，口感丰满、活泼且余味悠长令人满足。
历史与趣闻
圣巴巴拉酒庄成立于1984年，以这款正宗的经典法起泡酒干型，致敬马尔凯地区的传统。该酒产自海拔300米的山丘，位于米萨河和内沃拉河流域之间，受邻近亚得里亚海的持续影响。葡萄园的用心管理以及在酿酒师皮耶路易吉·洛伦泽蒂监督下在酵母上精心陈酿18个月，赋予了这款起泡酒非凡的优雅。这一成就获得了卢卡·马罗尼90分的高度评价，充分证明了其卓越品质。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻圣巴巴拉酒庄成立于1984年，以这款正宗的经典法起泡酒干型，致敬马尔凯地区的传统。该酒产自海拔300米的山丘，位于米萨河和内沃拉河流域之间，受邻近亚得里亚海的持续影响。葡萄园的用心管理以及在酿酒师皮耶路易吉·洛伦泽蒂监督下在酵母上精心陈酿18个月，赋予了这款起泡酒非凡的优雅。这一成就获得了卢卡·马罗尼90分的高度评价，充分证明了其卓越品质。 |
| 产地 | 位于米萨河和内沃拉河之间的丘陵，距离亚得里亚海25公里（意大利马尔凯大区） |
| 土壤成分 | 冰碛土 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒在不锈钢罐中酿造，随后在酵母上陈酿至少18个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少18个月 |