San Michele Appiano
Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶中。约 1 年后混合，再在大橡木桶中 6 个月。 |
描述
在南蒂罗尔，黑比诺从 1850 年开始种植，当地人也称其为 "Blauburgunder"。它是酒庄最重要的红葡萄酒。它对每一位葡萄种植者来说都是一个巨大的挑战：不仅对土壤和气候要求极高，而且对酒窖的加工也有严格要求。自 1995 年起，Sanct Valentin 系列中的 Pinot Noir 就只选用最好的葡萄树和最古老的植株。最低的产量和精心的呵护保证了葡萄酒的优雅和超凡的感官享受，其特点是结构、平衡和单宁细腻。它拥有非凡的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1907
- 酿酒师: Hans Terzer
- 生产的瓶子: 2.800.000
- 公顷: 390
| 名称 | San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | San Michele Appiano |
| 产地 | 圣米歇尔-阿皮亚诺及周边地区的各种葡萄园 |
| 气候 | 海拔高度：400-550 米。 |
| 土壤成分 | 冰碛沉积物和含石灰石的砾质土壤。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 45 升 |
| 收获 | 九月底；人工采摘和挑选葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍 3 天，然后在不锈钢罐中发酵并进行数次打孔。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶中。约 1 年后混合，再在大橡木桶中 6 个月。 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |