Salcheto
Nobile di Montepulciano Salco 2017
| 品名 | DOCG Vino Nobile di Montepulciano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 在木桶（小橡木桶和大橡木桶）中2年，然后在瓶中至4年后方可上市。 |
- 名称及产地：蒙特普尔恰诺贵族红葡萄酒DOCG，托斯卡纳（锡耶纳省）
- 年份及瓶装规格：2017年，0.75升瓶装，酒精度14%
- 有机认证：由有机农业生产，IT-BIO-006认证
- 葡萄酒陈酿：在木桶中陈酿2年，瓶中陈酿最长可达4年；葡萄酒经过过滤
- 感官特征：带有紫罗兰、香料、酸樱桃、皮革和烟草的香气；单宁柔和
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Salcheto的Salco蒙特普尔恰诺贵族红葡萄酒是一款托斯卡纳有机红葡萄酒，风格饱满浓郁。采用Sangiovese Grosso葡萄（Prugnolo Gentile品种）酿制，展现出紫罗兰、红色水果、黑色香料和成熟酸樱桃的香气，并辅以皮革和烟草的气息。入口时，酒体结构均衡，清新感与丝滑圆润的单宁完美融合。酒液优雅地演变，带来持久的余味，突出甘草和药草的风味。
产地来源
这款托斯卡纳葡萄酒产自锡耶纳地区，来自自有葡萄园，位于高地以及Poggio Piglia地块。高海拔有助于形成结构良好的单宁。Salco这个名字源自当地古语"柳树"，其枝条历史上用于绑扎葡萄藤。这一命名体现了Salcheto对可持续发展的深度追求。精细的农业管理突显了风土特色，展现了蒙特普尔恰诺的真实风貌。
酿造工艺
Sangiovese Grosso葡萄的加工旨在赋予酒体丰富和复杂性。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿两年，促进香料风味的完美融合。随后在瓶中长时间静置，方才上市。这一缓慢的演变过程提升了果香核心和单宁的柔顺度，形成均衡的结构。该酒以鲜明的香气轮廓和出色的陈年能力著称，非常适合长期保存。
历史与趣闻
Salco 这个名字源自古托斯卡纳语中对柳树的称呼，柳树柔韧的枝条在蒙特普尔恰诺历史上常被用来绑扎葡萄藤。这款贵族葡萄酒采用一种罕见的Prugnolo Gentile克隆品种酿造，以其卓越且完全的成熟度而闻名。尽管2017年产量较低，秋夜的清凉却孕育出一款卓越的有机葡萄酒，具有丝滑的单宁和鲜明的清新感。该酒已获得帕克和詹姆斯·萨克林等评论家的奖项，拥有陈年潜力，可持续至2033年。
奖项
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
91/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2017
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Salcheto |
| 故事 | 历史与趣闻Salco 这个名字源自古托斯卡纳语中对柳树的称呼，柳树柔韧的枝条在蒙特普尔恰诺历史上常被用来绑扎葡萄藤。这款贵族葡萄酒采用一种罕见的Prugnolo Gentile克隆品种酿造，以其卓越且完全的成熟度而闻名。尽管2017年产量较低，秋夜的清凉却孕育出一款卓越的有机葡萄酒，具有丝滑的单宁和鲜明的清新感。该酒已获得帕克和詹姆斯·萨克林等评论家的奖项，拥有陈年潜力，可持续至2033年。 |
| 产地 | Montepulciano（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 生产工艺 | 在木桶（小橡木桶和大橡木桶）中陈酿2年，然后在瓶中陈酿至4年；经过过滤 |
| 酿酒工艺 | 在木桶（小橡木桶和大橡木桶）中陈酿2年，然后在瓶中陈酿至4年后方可上市；葡萄酒经过过滤。 |
| 陈酿 | 在木桶（小橡木桶和大橡木桶）中2年，然后在瓶中至4年后方可上市。 |
| 总酸度 | 4.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.69 |
| 残糖 | 0.83 gr/L |
| 年产量 | 13000 瓶子 |