Rocche dei Manzoni
Barolo 2021
常规价格
HKD352.00
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在木桶中，首先在水泥中。装瓶后在玻璃瓶中继续。 |
奖项
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2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
生产者
Rocche dei Manzoni
来自这个酒庄
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Giuseppe Albertino
- 公顷: 60
1974 年，瓦伦蒂诺-米廖里尼（Valentino Migliorini）决定在朗格地区的蒙福尔特阿尔巴（Monforte d'Alba）购买一栋农舍。
凭借丰富的葡萄种植经验和与生俱来的超前意识，瓦伦蒂诺于 1976 年酿造出了朗格地区的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni（内比奥罗和巴贝拉的混合酒）。 但他并没有局限于此，几年后，即 1978 年，他开始酿造 Spumante Metodo Classico（经典斯普曼特），并引入了用于陈酿红葡萄酒的橡木桶。瓦伦蒂诺-米格里奥里尼（Valentino Migliorini）是第一个将小橡木桶带到朗格酒庄的人，很快，酒庄的小橡木桶就达到了 300 个。 1982 年，酒庄开始使用橡木桶进行酿造，1999 年，第一批巴罗洛十年陈酿（Barolo Riserva 10 years）问世。 实验是罗切-戴-曼佐尼酒庄整个生产过程的标志。它与对细节的关注一起，使公司成为皮埃蒙特红葡萄酒的伟大诠释者，并为在朗格地区生产经典方法的起泡酒铺平了道路。尽管在三十多年后，其他生产商才决定尝试酿造起泡葡萄酒。 阅读更多
凭借丰富的葡萄种植经验和与生俱来的超前意识，瓦伦蒂诺于 1976 年酿造出了朗格地区的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni（内比奥罗和巴贝拉的混合酒）。 但他并没有局限于此，几年后，即 1978 年，他开始酿造 Spumante Metodo Classico（经典斯普曼特），并引入了用于陈酿红葡萄酒的橡木桶。瓦伦蒂诺-米格里奥里尼（Valentino Migliorini）是第一个将小橡木桶带到朗格酒庄的人，很快，酒庄的小橡木桶就达到了 300 个。 1982 年，酒庄开始使用橡木桶进行酿造，1999 年，第一批巴罗洛十年陈酿（Barolo Riserva 10 years）问世。 实验是罗切-戴-曼佐尼酒庄整个生产过程的标志。它与对细节的关注一起，使公司成为皮埃蒙特红葡萄酒的伟大诠释者，并为在朗格地区生产经典方法的起泡酒铺平了道路。尽管在三十多年后，其他生产商才决定尝试酿造起泡葡萄酒。 阅读更多
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Rocche dei Manzoni Barolo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche dei Manzoni |
| 产地 | 属于 Podere Rocche dei Manzoni 的各种葡萄园，均位于 Monforte d'Alba（中国）。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 精选葡萄，在控制温度下与果皮接触发酵约 15 天。在酒窖中进行进一步筛选，因为这是不同庄园葡萄园的混酿。 |
| 陈酿 | 在木桶中，首先在水泥中。装瓶后在玻璃瓶中继续。 |