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Roagna

Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD4,174.00
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品名 DOCG Barbaresco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 通常在木桶和水泥罐中约5年。
  • 名称与年份:Barbaresco DOCG Asili Vecchie Viti,Roagna,2020年
  • 老藤精选:来自历史悠久、树龄超过50-60年的内比奥罗葡萄藤
  • 香气特征:紫罗兰、玫瑰、樱桃、薄荷、白胡椒、甘草
  • 长时间陈酿:在木桶和水泥罐中陈酿约5年,极致融合
  • 理想搭配:野味、牛肉、羊肉、风味浓郁的意面及陈年奶酪
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Roagna酒庄的Barbaresco Asili Vecchie Viti呈现出浓郁的石榴红色。其香气融合了紫罗兰、玫瑰和樱桃,并带有薄荷、白胡椒、甘草和白巧克力的气息。入口展现出恰到好处的平衡感,成熟的单宁极佳的易饮性包裹着每一口。这种优雅的结构以持久的余味收尾,非常适合搭配野味、羊肉、风味浓郁的意面和陈年奶酪。

产地来源

这款红葡萄酒产自皮埃蒙特,位于著名的Barbaresco产区,核心地带为Asili特级园。所用的内比奥罗葡萄来自历史悠久的老藤,树龄超过五十年。这些葡萄藤拥有深厚的根系,能够深入土壤各层,吸收珍贵的养分。这一特性使得葡萄酒能够真实而复杂地展现其产地的独特风土。

酿造工艺

Barbaresco Asili Vecchie Viti的酿造注重通过充裕的时间展现风土特色。陈酿过程持续约五年,分别在大橡木桶和水泥罐中进行。长时间的熟成使坚实的结构更加和谐,确保葡萄酒的高度融合与持久性。最终呈现出极为限量的产量,旨在将这些古老葡萄藤的无价价值完整呈现于酒杯之中。

历史与趣闻

Roagna的Barbaresco Asili Vecchie Viti是一款限量发行的杰作,诞生于同名葡萄园核心区域,葡萄藤龄超过50-60年。由于根系深入土壤,葡萄藤能够从不同土层中汲取独特的风味,为葡萄酒赋予无与伦比的复杂性。这款红葡萄酒在橡木桶和水泥罐中陈酿约五年,进一步提升了其优雅的结构。每一杯酒都体现了群体选种的卓越品质,带来强烈、充满活力且令人难忘的感官体验。

详情

Profumo

香水

白胡椒、根茎、紫罗兰、玫瑰、薄荷、多汁水果、樱桃、果酱、甘草、白巧克力。

Colore

颜色

深石榴红

Gusto

味道

口感均衡愉悦,极易入口,单宁成熟,回味悠长持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Roagna
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Alfredo Roagna, Luca Roagna
  • 生产的瓶子: 30.000
  • 公顷: 15
Roagna 家族葡萄园的真正遗产是古老的葡萄树。这些葡萄树至少有 50 年的树龄,有些甚至长达 80 年。这些葡萄树虽然产量低,但质量上乘。在巴巴莱斯科(Barbaresco)和巴罗洛(Barolo)产区之间的各个庄园中,人们对这一遗产倾注了大量的心血和关注,以获得绝对高品质的最终产品。 这些葡萄酒充分体现了真正意义上的风土特色,葡萄树及其所在地在酒杯中具有可识别性和真实性。这就是阿尔弗雷多和卢卡-罗亚纳的愿望。 阅读更多

这款出色的皮埃蒙特红葡萄酒与野味和牛肉完美搭配,能够最大程度地提升小牛肉和羊肉的风味。得益于其成熟的单宁和持久的余味,它还能极好地搭配陈年奶酪、传统腌肉和辛辣菜肴。其极佳的易饮性让每一道意面主菜更加出彩,优雅地衬托出最为丰富的菜肴。

肉类
野味
奶酪
第一道菜
陈年奶酪
羊肉
牛肉
小牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类
辣味食物

名称 Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barbaresco DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Roagna
故事 历史与趣闻Roagna的Barbaresco Asili Vecchie Viti是一款限量发行的杰作,诞生于同名葡萄园核心区域,葡萄藤龄超过50-60年。由于根系深入土壤,葡萄藤能够从不同土层中汲取独特的风味,为葡萄酒赋予无与伦比的复杂性。这款红葡萄酒在橡木桶和水泥罐中陈酿约五年,进一步提升了其优雅的结构。每一杯酒都体现了群体选种的卓越品质,带来强烈、充满活力且令人难忘的感官体验。
产地 Asili,巴巴莱斯科,皮埃蒙特,意大利
酿酒工艺 通常在木桶和水泥罐中陈酿约5年。
陈酿 通常在木桶和水泥罐中约5年。