生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷,其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园,围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡(Castello di Brolio),色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来,Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战,并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意,这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下,以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生:对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一,以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此,新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究,同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。
阅读更多
肉类
野味
奶酪
猪肉
| 名称 | Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | Altitude: 30-80 m a.s.l. Exposure: facing West to the sea and protected to the East by the Metalliferous Hills. |
| 土壤成分 | Clay-limestone with 30% sand and silt. |
| 栽培系统 | Cordon trained. |
| 收获 | Merlot was harvested in early September, while cabernet franc, cabernet sauvignon and petit verdot in early October. |
| 酿酒工艺 | Fermentation in stainless steel at controlled temperature. |
| 陈酿 | 12 months in barriques and tonneaux. |
| 总酸度 | 5.12 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 31.31 gr/L |