R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Cuvee Rosé Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少4年 |
- 名称：香槟法起泡桃红葡萄酒 Grand Cru Extra Brut，香槟AOC法定产区
- 葡萄品种：由60%霞多丽和40%黑皮诺组成，黑皮诺采用红葡萄酒工艺酿造
- 香气与口感：带有红色小浆果的香气，口感直接且果味丰富，收尾柔和
- 气泡与陈酿：泡沫细腻持久，至少在酵母上陈酿4年
- 搭配与饮用建议：适合搭配甲壳类、瘦肉鱼、开胃菜和奶酪；建议饮用温度为6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
R.H. Coutier 香槟特级园桃红特干起泡酒是一款特级园香槟，充分展现了其产区的真实风土。它由霞多丽与黑皮诺混酿而成，严格采用传统法酿造。闻香时带有新鲜红色浆果的芳香，入口则以直接且果味丰富为特点。品鉴时，细腻持久的气泡贯穿始终，带来和谐平衡的收尾。
产自哪里
用于这款葡萄酒的葡萄采自著名的安邦内葡萄园，位于声名显赫的兰斯山。葡萄藤平均树龄近四十年，深植于石灰质土壤，并拥有极佳的朝向。这些土壤与气候条件赋予了这款桃红酒紧致且平衡的风格。R.H. Coutier酒庄秉持最少干预的理念管理自家葡萄园，并正逐步转型为有机种植认证。
如何酿造
这款特干起泡酒的酿造过程中，部分黑皮诺以红葡萄酒工艺酿制，随后与霞多丽混合。得益于严格的传统法，葡萄酒在瓶中陈酿四年，确保了结构的演变和出色的窖藏潜力。建议在6至8°C之间冰镇饮用，这款桃红香槟展现出纯净的风格，非常适合搭配甲壳类、白肉鱼、开胃菜及奶酪。
历史与趣闻
R.H. Coutier酒庄于1981年在安邦内成立，这款香槟特级园产自位于兰斯山的历史性葡萄园。酒庄采用传统工艺，以最少干预和正在转型为有机的葡萄种植方式，在极具优势的白垩土壤上精心培育，并将这款混酿香槟陈酿至少四年。由此诞生出优雅的特干型桃红香槟，因获得Robert Parker和Vinous的卓越评价而备受推崇，能够在瓶中陈年十年，充分展现法国风土的真正高贵。
奖项
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1981
- 公顷: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 历史与趣闻R.H. Coutier酒庄于1981年在安邦内成立，这款香槟特级园产自位于兰斯山的历史性葡萄园。酒庄采用传统工艺，以最少干预和正在转型为有机的葡萄种植方式，在极具优势的白垩土壤上精心培育，并将这款混酿香槟陈酿至少四年。由此诞生出优雅的特干型桃红香槟，因获得Robert Parker和Vinous的卓越评价而备受推崇，能够在瓶中陈年十年，充分展现法国风土的真正高贵。 |
| 产地 | Ambonnay（兰斯山，香槟，法国） |
| 土壤成分 | 白垩质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 采用传统方法（经典法）酿造，由霞多丽和黑皮诺（部分采用红葡萄酒工艺酿造）混合而成，至少陈酿4年。 |
| 陈酿 | 至少4年 |