Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中24个月 |
- 葡萄品种：100% 内比奥罗，Barbaresco DOCG 2022 法定产区
- 规格：1.5升大瓶装，静态红葡萄酒，酒精度15%
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，28天浸渍
- 陈酿：在橡木桶中陈酿24个月，带来精致的单宁结构
- 搭配建议：果香浓郁，适合搭配肉类和奶酪，饮用温度16–18°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Produttori del Barbaresco Barbaresco是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制而成。隶属于著名的巴巴莱斯科产区，这款酒风格既干爽又细腻，口感由强劲的单宁和持久的余味支撑。其明亮的宝石红色展现出红色水果和香料的典型香气，芳香层次在酒杯中逐渐展开。其卓越的技术结构赋予了预计可陈年10-15年的显著陈年潜力，使其适合于缓慢而迷人的时间演变。
产地来源
这款酒诞生于巴巴莱斯科市，位于皮埃蒙特迷人的朗格地区。葡萄园享有南、东、西三向的日照，气候以秋季的降雨和雾气为特征。这些特殊的气候条件对于确保内比奥罗的缓慢成熟至关重要，有助于其色泽和香气的充分发展。壤土-黏土和石灰-黏土土壤，加上理想的海拔高度，为葡萄植株提供了丰富的养分，使葡萄酒拥有出色的结构张力，进一步巩固了该地区的农业重要性。
酿造工艺
酿造过程始于不锈钢罐控温发酵。在此阶段，葡萄汁与果皮长时间浸渍二十八天，并每日进行淋皮，以充分提取酚类物质。随后，酒液与果皮分离，进入陈酿阶段。陈酿在橡木桶中持续二十四个月，这一关键环节使酒体口感更加圆润，复杂的单宁结构得以稳定，最终使葡萄酒达到完美的平衡。
历史与趣闻
自十八世纪以来，这款标志性葡萄酒便享有盛誉，自1894年起，在多米诺·加瓦扎的远见卓识下征服了世界。如今，他的遗产在巴巴莱斯科生产者协会中得以延续，这家历史悠久的合作社由一群深耕葡萄种植的家庭于1958年联合创立。如今，一百二十公顷的葡萄园孕育出无数珍贵杰作。这款卓越的2022年份Magnum大瓶装彰显了内比奥罗葡萄的高贵，是能够令最挑剔味蕾为之倾倒、并获得国际权威好评的精品佳酿。
奖项
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2022
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1958
- 酿酒师: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 故事 | 历史与趣闻自十八世纪以来，这款标志性葡萄酒便享有盛誉，自1894年起，在多米诺·加瓦扎的远见卓识下征服了世界。如今，他的遗产在巴巴莱斯科生产者协会中得以延续，这家历史悠久的合作社由一群深耕葡萄种植的家庭于1958年联合创立。如今，一百二十公顷的葡萄园孕育出无数珍贵杰作。这款卓越的2022年份Magnum大瓶装彰显了内比奥罗葡萄的高贵，是能够令最挑剔味蕾为之倾倒、并获得国际权威好评的精品佳酿。 |
| 产地 | 巴巴雷斯科（库内奥） |
| 气候 | 多雨多雾 |
| 土壤成分 | 粉质黏土，钙质黏土 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 28天 |
| 生产工艺 | 在30°C的不锈钢罐中发酵，带皮浸渍28天，每天倒罐2-3次；在橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在30°C的不锈钢罐中发酵，葡萄皮浸渍28天；每天进行2-3次倒罐。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中24个月 |