Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中 24 个月。 |
描述
来自巴巴莱斯科生产者协会Produttori del Barbaresco的巴巴莱斯科Barbaresco葡萄酒是皮埃蒙特最珍贵的红葡萄酒之一，拥有悠久的历史。它最早见于18世纪末的记载，但直到1894年左右，多米诺·加瓦扎Domino Gavazza和他的酒庄Cantine Sociali才使巴巴莱斯科葡萄酒开始征服世界。此后，1958年，唐·菲奥里诺·马伦戈Don Fiorino Marengo创立了巴巴莱斯科生产者协会。如今，巴巴莱斯科葡萄酒的种植主要集中在皮埃蒙特库内奥省的几个市镇以及著名的朗格地区。朗格地区多雨多雾，但也正因如此，非常适合种植内比奥罗Nebbiolo葡萄。内比奥罗是一种娇嫩的葡萄，需要缓慢成熟，以至于在某些年份，它的成熟期可以持续到11月下旬。该地区的黏土或钙质黏土土壤以及海拔高度是其种植的关键因素，极大地提升了巴巴莱斯科Barbaresco葡萄酒的品质。巴巴莱斯科葡萄酒由100%内比奥罗Nebbiolo葡萄酿制而成。那么，巴巴莱斯科葡萄酒是如何酿造的呢？内比奥罗葡萄采摘后，会被压榨出葡萄汁，然后放入巨大的发酵罐或不锈钢罐中进行发酵。之后，将葡萄皮与葡萄酒分离，并将葡萄酒从橡木桶或栗木桶中取出。这些橡木桶或栗木桶会用于存放巴巴莱斯科葡萄酒整整一年，之后葡萄酒还要继续陈酿14个月。巴巴莱斯科葡萄酒的长时间陈酿并非偶然，而是为了使其获得其特有的干型和细腻口感。
奖项
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2022
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1958
- 酿酒师: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 产地 | 巴巴莱斯科 (CN) |
| 气候 | 朝南、朝西、朝东 |
| 土壤成分 | 淤泥质，钙质。 |
| 酿酒工艺 | 在 30 °C的钢瓶中发酵，28 天的皮上发酵。每天重复 2-3 次。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中 24 个月。 |