Poggio Scalette
Chianti Classico 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在水泥槽中10个月 |
- 葡萄品种与风格：纯正拉莫莱桑娇维塞，清新、顺滑、易饮的红葡萄酒
- 鲁福利风土：基安蒂格雷韦，海拔450米，西南朝向，土壤富含石块
- 水泥罐酿造：在内衬水泥罐中完成发酵和苹果酸乳酸发酵，陈酿10个月
- 口感特征：口感干爽、线条分明，精准平衡，果味清晰
- 搭配与荣誉：非常适合搭配肉类、猪肉和陈年奶酪；詹姆斯·萨克林92分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Poggio Scalette的Chianti Classico是一款托斯卡纳红葡萄酒，优雅地展现了Lamole的桑娇维塞。在水泥罐中发酵和陈酿，这款葡萄酒为味蕾带来清新而富有活力的风格。灵动且线性的结构带来平衡的口感，突出了果香成分。其和谐与极佳的易饮性使其非常适合搭配风味浓郁的肉类菜肴、以猪肉为主的食谱以及陈年奶酪。
产地来源
葡萄生长于托斯卡纳基安蒂格雷夫的Ruffoli风土。葡萄园分布在海拔450米的山坡梯田上，朝西南方向，确保了葡萄的持续成熟。沙质和壤土，富含砾石，使葡萄酒呈现干爽清新的风格。这里，二十年以上的葡萄藤采用Guyot和短梗修剪法种植，展现了产区的真实风貌。
生产工艺
每年十月开始采收，随后在带衬里的水泥罐中进行酒精发酵和苹果乳酸发酵。这种工艺很好地保留了葡萄酒的芳香特质。葡萄酒在同一容器中陈酿10个月，保持果味的完整性。酒窖陈酿期于七月结束后，再静置三个月，以达到完全和谐纯净的表达。
历史与趣闻
Poggio Scalette酒庄于1991年在鲁福利成立，通过这款迷人的基安蒂经典DOCG讲述了这片土地的故事。该酒的首个年份可追溯至2009年。在酿酒师维托里奥和尤里·菲奥雷的精心管理下，酒庄完美展现了风土的精髓。2023年份延续了托斯卡纳的高贵传统，并获得了詹姆斯·萨克林92分等国际认可。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2023
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2023
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1991
- 酿酒师: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 15
| 名称 | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio Scalette |
| 故事 | 历史与趣闻Poggio Scalette酒庄于1991年在鲁福利成立，通过这款迷人的基安蒂经典DOCG讲述了这片土地的。该酒的首个年份可追溯至2009年。在酿酒师维托里奥和尤里·菲奥雷的精心管理下，酒庄完美展现了风土的精髓。2023年份延续了托斯卡纳的高贵传统，并获得了詹姆斯·萨克林92分等国际认可。 |
| 产地 | ：Ruffoli, Greve in Chianti (FI) |
| 气候 | 海拔：450米。朝向：西-西南。 |
| 土壤成分 | 沙质粉土，富含砾石 |
| 栽培系统 | Guyot 和短梢修剪 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 在涂层水泥罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵；在同一水泥罐中陈酿10个月 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵和苹果酸乳酸发酵在内衬水泥罐中进行；在同样的水泥罐中陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 在水泥槽中10个月 |