描述
蒙塔奇诺博吉奥安提科布鲁奈罗呈浓烈的红宝石色,香气明显而持久,在瓶中陈酿后会进一步发展。酒香干净、浓郁,带有黑莓和甘草的香气。口感圆润浓郁,活力十足,优雅和谐。这是一款适合长期陈酿的葡萄酒。
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香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1976
- 酿酒师: Pier Giuseppe D'Alessandro, Alessio Sostegni
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 32
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| 名称 | Poggio Antico Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio Antico |
| 土壤成分 | 起源于始新世,富含泥灰岩,排水性极佳。 |
| 酿酒工艺 | 在截顶锥形不锈钢桶中发酵,标称容量为 80 百升,经过热调节。发酵温度从未超过 32°C。发酵持续了 16 天。由于这些大桶的技术特点,其中包括桶盖完全可拆卸,因此,为了避免使用水泵,采用的是打孔而不是抽水。这样可以更精细、更有效地从葡萄皮中提取葡萄汁。 |
| 陈酿 | 总共 48 个月,其中 36 个月在容量为 37-55 升的斯拉沃尼亚传统橡木桶中;其中至少 12 个月在瓶中。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 干提取物 | 32.9 gr/L |

