Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在225升全新法国橡木桶中18-24个月。 |
- 名称与年份：博尔盖里超级DOC 2021，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种与酒精度：纯赤霞珠弗朗，酒精度15%，750毫升瓶装
- 香气：黑加仑、大马士革玫瑰、黑莓果酱、桉树和烟草
- 陈酿：在225升全新法国橡木桶中陈酿18-24个月
- 口感：结构强劲且灵活，矿物感，单宁优雅，余味持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Dedicato a Walter 是 Poggio al Tesoro 出品的一款红葡萄酒，充分展现了博尔盖里高级的独特个性。该酒采用品丽珠葡萄酿制，酒液呈现出深邃浓郁的宝石红色。在香气上，融合了黑加仑、玫瑰花和黑莓果酱的芳香，并伴有桉树、鼻烟和枣子的气息。新鲜的地中海灌木和清晰的植物香气进一步丰富了嗅觉层次。入口后，展现出包裹感极强的结构，能够保持出色的味觉张力，既强劲又灵动，优雅的单宁引领至持久悠长的收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳卡斯塔涅托·卡杜奇市 Soprastrada 子产区的博尔盖里大道沿线。葡萄藤生长在约五十六米的海拔高度，处于温暖且持续通风的小气候中，受海风调节，光照条件极佳。葡萄根系扎根于深厚且排水良好的土壤，以红色粗砂为主，富含砾石，约一米深处有一层粘土。这种特殊的土壤结构有助于葡萄酒清晰的芳香表达和突出的酸度保持，赋予葡萄酒鲜明的地域特色。
酿造工艺
酿造过程从去梗和轻柔压榨开始。控温发酵在不锈钢罐和橡木锥形桶中进行，随后在橡木桶中自然完成苹果乳酸发酵。整个过程以18-24个月在全新法国橡木桶中陈酿收尾，这一步对于稳定酒体结构和塑造单宁质地至关重要。最终成品在酒杯中展现出强度、味觉张力与持久性的和谐平衡。
历史与趣闻
作为Poggio al Tesoro卓越品质的象征，这款享有盛誉的Bolgheri Superiore D.O.C.是Walter Allegrini对家乡热爱的礼赞。诞生于著名的Via Bolgherese葡萄园，它代表了意大利罕见的纯种赤霞珠弗朗表达。卓越的2021年份巧妙地融合了力量与优雅，已获得多项国际重要奖项，包括James Suckling 97分的杰出评价。
奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
-
2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Christian Coco
- 生产的瓶子: 588.000
- 公顷: 70
| 名称 | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio al Tesoro |
| 故事 | 历史与趣闻作为Poggio al Tesoro卓越品质的象征，这款享有盛誉的Bolgheri Superiore D.O.C.是Walter Allegrini对家乡热爱的礼赞。诞生于著名的Via Bolgherese葡萄园，它代表了意大利罕见的纯种赤霞珠弗朗表达。卓越的2021年份巧妙地融合了力量与优雅，已获得多项国际重要奖项，包括James Suckling 97分的杰出评价。 |
| 产地 | 托斯卡纳，卡斯塔涅托卡尔杜奇 (LI) Soprastrada子产区，Via Bolgherese |
| 气候 | 博尔盖里的小，通风且温暖（但不过于炎热），伴有海风 |
| 土壤成分 | 深厚，含有粗红色沙土，富含砾石，排水良好，且在1.20米深处有一层黏土。略呈微碱性。 |
| 栽培系统 | 高登式短枝修剪 |
| 收获 | 去梗后，轻柔压榨并部分破碎果粒。 |
| 发酵温度 | 28–30 °C |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 去梗并轻柔压榨，部分破碎果粒；在控温（28–30°C）不锈钢罐中发酵约10天；在22°C下于橡木桶中自然苹果乳酸发酵；在225升全新法国橡木桶中陈酿18–24个月。 |
| 酿酒工艺 | 去梗并轻柔压榨，部分破碎葡萄粒；在控温（28–30°C）不锈钢罐中发酵约10天；在22°C下于橡木桶中自然进行苹果乳酸发酵；在225升全新法国橡木桶中陈酿18–24个月。 |
| 陈酿 | 在225升全新法国橡木桶中18-24个月。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |
| 干提取物 | 33.0 gr/L |