Pierre Mignon
Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 9年酵母 |
- 身份：Grand Cru Blanc de Blancs Brut起泡酒，100%霞多丽，2013年采收
- 陈酿：在酵母上陈酿9年，带来更高的复杂度与精致感，被评为特级珍藏
- 香气：白色水果、榛子、烤面包和奶油面包的香气，伴有林下气息
- 口感与气泡：气泡细腻；清新活泼，结构饱满，余味悠长且平衡
- 搭配：理想的开胃酒，适合搭配甲壳类和海鲜菜肴；也适合奶酪和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre Mignon Harmonie de Blancs 是一款展现纯正霞多丽优雅风格的香槟特级园干型起泡酒。倒入杯中，呈现出细腻柔和的气泡，散发出浓郁的香气，带有白色水果、榛子以及高贵的烤面包和奶油面包香气，并点缀着淡淡的林下气息。入口后，展现出愉悦的张力和活泼的清新感，能够平衡饱满且果香丰富的酒体，最后以持久且完美平衡的余味收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自马恩河谷核心地带的勒布勒伊。特级园的称号代表着香槟产区最优质的葡萄园，是卓越品质的象征。Pierre Mignon酒庄精心管理着这些著名特级园的葡萄地，充分发挥对土壤的深刻理解。最终酿造出深深扎根于产地的葡萄酒，真实而忠实地展现了法国卓越的葡萄种植与酿造传统。
酿造工艺
这款葡萄酒全部采用霞多丽葡萄酿造，严格遵循传统法工艺。酿造过程中，先在橡木桶中陈酿，然后在酵母上长时间精心熟化。这样的工艺赋予了其独特的芳香细腻度和复杂的结构。干型的糖分调配突显了其和谐的口感，带来清新明快的张力，非常适合优雅搭配海鲜生食、甲壳类以及精致的白肉菜肴。
历史与趣闻
诞生于1892年在勒布勒伊创立的历史悠久的酒庄，和谐白中白香槟展现了皮埃尔·米尼翁家族的卓越与精湛技艺。这款罕见的2013年份酒，是一款由100%霞多丽葡萄酿造的卓越白中白香槟，荣获了享有盛誉的特级园认证。采用传统工艺精心酿制，并在酵母上陈酿9年，赋予这款年份香槟无与伦比的高贵。皮埃尔与伊薇琳·米尼翁耕种着16公顷葡萄园，传承家族传统，只为奉上一杯纯粹优雅与活力的佳酿。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1892年在勒布勒伊创立的历史悠久的酒庄，和谐白中白香槟展现了皮埃尔·米尼翁家族的卓越与精湛技艺。这款罕见的2013年份酒，是一款由100%霞多丽葡萄酿造的卓越白中白香槟，荣获了享有盛誉的特级园认证。采用传统工艺精心酿制，并在酵母上陈酿9年，赋予这款年份香槟无与伦比的高贵。皮埃尔与伊薇琳·米尼翁耕种着16公顷葡萄园，传承家族传统，只为奉上一杯纯粹优雅与活力的佳酿。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 发酵 | 9年在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统法极干型；带酒泥陈酿9年。 |
| 陈酿 | 9年酵母 |