Pierre Mignon
Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 总共在酒窖5年：18个月在橡木桶中，之后在瓶中。 |
- 年份及规格：2016年特酿干型起泡酒，0.75升瓶装
- 葡萄组成：60%霞多丽，30%莫尼耶皮诺，10%黑皮诺
- 酿造工艺与陈酿：传统工艺，酒窖陈酿5年，其中18个月橡木桶陈酿
- 品鉴笔记：金黄色酒体，气泡细腻；带有柑橘、热带水果和面包的香气
- 适饮温度与搭配：4–10°C，适合搭配甲壳类、海鲜前菜、白肉及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款Pierre Mignon的香槟干型是一款个性鲜明的混酿香槟。采用传统法酿造，巧妙融合了霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺，达到平衡的混合比例。外观呈现明亮的金黄色，气泡细腻。闻香时，能感受到浓郁的柑橘香气、蜂蜜气息、成熟的异国水果以及新鲜出炉面包的香味。入口清新，酒体饱满，口感成熟丰富。
产地来源
这款香槟产自著名的马恩河谷Le Breuil地区，该地因葡萄园的优良条件而闻名。Pierre Mignon充分发挥了该地区的优势，精心管理着位于兰斯和埃佩尔奈周边的多样化葡萄园。混酿以霞多丽为主，辅以莫尼耶皮诺和黑皮诺。这种协同赋予葡萄酒活泼的清新感和宽广的结构，每一口都能展现出产地的风土特色与平衡感。
酿造工艺
酿造过程采用传统法，赋予葡萄酒深厚的香气层次。在酒窖中陈酿五年，首先在橡木桶中静置十八个月，随后在玻璃瓶中继续熟成。适度的加糖量突显了葡萄酒本身的自然活力，非常适合搭配奶酪或海鲜和冷盘。建议在4°C至10°C之间饮用，能充分释放其复杂风味。
历史与趣闻
2016年珍藏布鲁特夫人年度香槟庆祝了Pierre Mignon酒庄悠久的酿酒传统，自1892年以来，该酒庄一直在马恩河谷追求卓越的葡萄酒品质。在Pierre、Yveline、Céline和Jean-Charles的悉心管理下，酒庄巧妙地融合了精湛的手工技艺与对家乡土地的热爱。这款罕见的年份香槟因5年的陈酿而获得了迷人的复杂风味，其中有十八个月是在橡木桶中完成的。采用严格的传统工艺酿造，完美展现了顶级珍藏特酿的精髓。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻2016年珍藏布鲁特夫人年度香槟庆祝了Pierre Mignon酒庄悠久的酿酒传统，自1892年以来，该酒庄一直在马恩河谷追求卓越的葡萄酒品质。在Pierre、Yveline、Céline和Jean-Charles的悉心管理下，酒庄巧妙地融合了精湛的手工技艺与对家乡土地的热爱。这款罕见的年份香槟因5年的陈酿而获得了迷人的复杂风味，其中有十八个月是在橡木桶中完成的。采用严格的传统工艺酿造，完美展现了顶级珍藏特酿的精髓。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（传统法/经典法）；在酒窖中总陈酿5年：18个月在橡木桶中陈酿，然后在瓶中继续陈酿。 |
| 陈酿 | 总共在酒窖5年：18个月在橡木桶中，之后在瓶中。 |