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Pierre Andre

Savigny Les Beaune Rouge 2022

红葡萄酒 醇

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品名 AOC Savigny les Beaune
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在橡木桶中 8-16 个月,经苹果酸乳酸发酵。20% 的新橡木桶。
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描述

萨维尼-莱-博讷法定产区 Savigny-le-Beaune AOC 静止红葡萄酒,酒精度14%,由皮埃尔·安德烈酒庄 Pierre Andre 酿造,该酒庄是勃艮第历史悠久的酒庄,创立于1923年。这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿造,容量0.75升,年份为2021年。它完美诠释了勃艮第黑皮诺的优雅,传统的酿造工艺更凸显了其独特风味。葡萄园位于勃艮第西北部的博讷丘 Côte de Beaune ,环绕着风景如画的萨维尼-莱-博讷村。酒香中弥漫着红色水果的芬芳,带有樱桃、草莓和覆盆子的气息。酒体呈深红色,泛着紫罗兰的光泽。入口平衡,结构精良,余味悠长,微妙的酸度带来清新感,并伴有香草和烤面包的平衡香气,是一款令人愉悦的佳酿。

详情

Profumo

香水

红色水果香,带有樱桃、草莓和覆盆子的气息。

Colore

颜色

浓烈的红色,带紫色光泽。

Gusto

味道

口感平衡,结构细腻,余味持久,微微的酸度增添了清爽感,香草和烤面包的香味均衡。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Pierre Andre
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1923
皮埃尔-安德烈于 1923 年成立了自己的贸易公司,并于 1927 年购买了位于 Aloxe-Corton 的一座酒庄,从而标志着他真正进入了葡萄酒的世界。 自此,他的印记与他满足勃艮第葡萄酒爱好者的雄心壮志一起不断发展。

自 1927 年以来,皮埃尔-安德烈葡萄酒一直忠实于勃艮第的特色和品种,以其优雅的风格和卓越的芳香复杂性愉悦着最上乘的味觉。 皮埃尔-安德烈葡萄酒代表着勃艮第的风土,确保每一个年份都能为勃艮第葡萄酒爱好者和所有伊比利亚人带来无与伦比的感官享受。
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适合搭配干火腿、薄而多纤维的肉类(兔肉和牛肉)、薄肉(煮兔肉和牛肉)或辛辣的肉类和家禽(咖喱)、酱汁内脏和野味。软奶酪:布里亚特-萨瓦林奶酪、瓦谢里奶酪、莫氏布里奶酪、西多奶酪......

肉类
野味
奶酪
家禽
猪肉
牛肉

名称 Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2022
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Savigny les Beaune AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Pierre Andre
产地 位于伯恩丘(Côte de Beaune)西北部。葡萄园环绕着风景如画的村庄萨维尼-莱斯-伯恩(Savigny-lès-Beaune)。
土壤成分 土壤由石灰石和粘土组成。
发酵温度 最高温度在 30 °C 左右。
酿酒工艺 在温控不锈钢罐中进行为期三周的传统酿造:发酵前冷浸,温度约为 8 °C。软木塞压榨和泵压,以提取色泽和结构。在约 30 °C 的最高温度下发酵。发酵后浸渍温度为 25 °C。
陈酿 在橡木桶中 8 6 个月,经苹果酸乳酸发酵。20% 的新橡木桶。