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Philippe Lancelot

Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
  • 产地与葡萄品种:100%霞多丽,来自克拉芒,香槟法定产区,2016年采收
  • 极干型风格:传统工艺酿造,极干型加糖;酒精度12.5%,规格0.75升
  • 气泡与色泽:气泡细腻丰富且持久;色泽为浓郁金黄色
  • 香气特点:带有坚果、香草及淡淡的烘烤和烟熏气息
  • 口感与饮用建议:蜂蜜与矿物风味,酸度活泼;建议在6–8°C下搭配鱼类和奶酪享用
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Philippe Lancelot的香槟Fine Fleur Extra Brut是一款纯净优雅的表达,仅采用霞多丽葡萄酿造。采用传统法酿制,酒液呈现出浓郁的金黄色,伴有细腻、持久且丰富的气泡。香气中散发出坚果的气息,伴有淡淡的香草和轻微的烘烤味。入口饱满、柔和且复杂,带有蜂蜜的甜美回味,逐渐转化为优雅的矿物风味。结构由明显的酸度支撑,为每一口带来张力与深度。

产地来源

这款起泡酒诞生于香槟产区核心地带的Cramant村。Philippe Lancelot在仅有四公顷的土地上精心种植和挑选葡萄,对每一块地块都给予细致关注。葡萄园管理严格遵循有机方法,并结合生物动力法,以保护土壤的自然活力。这种以最少干预为基础的酿造理念,使得霞多丽的纯净风格和产区特色得以在酒杯中充分展现。

酿造工艺

酿造过程严格遵循传统法二次发酵按照当地悠久传统进行。在酒窖中,手工工艺将干预降至最低,促进葡萄汁的自然演变。Extra Brut极干型的加糖量确保了酒体干爽清晰,完美展现葡萄酒的咸鲜本质。凭借突出的酸度,这款香槟拥有极高的陈年潜力,随着时间推移,香气愈发丰富。非常适合搭配甲壳类、鱼类菜肴及奶酪。

历史与趣闻

产自著名的克拉芒村,香槟 Fine Fleur Extra Brut 2016 年份代表了 Philippe Lancelot 酒庄的卓越品质。这款精致的纯霞多丽葡萄酒仅来自四公顷葡萄园,自 2012 年起采用有机和生物动力法种植。严格采用传统工艺酿造,并在酒窖中采取极少干预的方式,使其展现出最纯净的风味,且无添加亚硫酸盐进一步提升了其纯粹性。这是一款真正的杰作,完美诠释了产区的独特本质。

详情

Perlage

气泡

丰富、细腻且持久

Profumo

香水

带有坚果、香草的渐变香气,并伴有烤制产生的烟熏气息

Colore

颜色

深金黄色

Gusto

味道

口感饱满、柔和且复杂,带有成熟的香气和甜美的蜂蜜味,逐渐过渡到细腻的矿物质气息;酸度明显且融合良好;气泡丰富、细腻且持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Philippe Lancelot
来自这个酒庄
  • 公顷: 4
由我父母在 20 世纪 70 年代中期创建的小型酒庄。他们继承了克拉芒(Cramant)、丘伊(Chouilly)、奥里(Oiry)和阿维兹(Avize)附近的一些葡萄园,并在该地区以及埃佩尔奈(Epernay)和艾(Ay)购买了其他葡萄园。自2012年起,所有葡萄园都开始采用生物动力法。我的理念是捕捉并充分表达每个产区的 DNA。因此,我根据自己的愿望和想象力,一个年份接一个年份地酿造出不同的年份酒,并忠实于年份酒的特性。 我努力表现纯净、独特,以及原创性。因此,我创建了 "parcelles et coups de coeur"(个人葡萄园和最爱)。每个酒标都体现了我对葡萄酒的感受。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Philippe Lancelot

这款优雅的特干型香槟在餐桌上与开胃菜、甲壳类和瘦鱼搭配时表现出色。其突出的酸度和持久的气泡,即使与奶酪搭配也能营造出完美的和谐。以理想的6-8°C温度饮用,这款纯霞多丽能够提升海鲜菜肴的风味,同时又不会掩盖其细腻的香气。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
小吃
白肉鱼

名称 Philippe Lancelot Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Philippe Lancelot
故事 历史与趣闻产自著名的克拉芒村,香槟 Fine Fleur Extra Brut 2016 年份代表了 Philippe Lancelot 酒庄的卓越品质。这款精致的纯霞多丽葡萄酒仅来自四公顷葡萄园,自 2012 年起采用有机和生物动力法种植。严格采用传统工艺酿造,并在酒窖中采取极少干预的方式,使其展现出最纯净的风味,且无添加亚硫酸盐进一步提升了其纯粹性。这是一款真正的杰作,完美诠释了产区的独特本质。
产地 Cramant(法国)
生产工艺 经典法(传统法)
酿酒工艺 传统法(经典法);未添加亚硫酸盐。