Pasqua Vigneti e Cantine
Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025
| 品名 | IGT Tre Venezie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carmènere |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒会与细酒泥接触约2个月，然后经过过滤并装瓶；在不锈钢罐中。 |
- 葡萄品种：科维纳 50%，卢加纳特雷比亚诺 25%，西拉 15%，佳美娜 10%
- 酿造工艺：压榨并浸渍11分钟；在12-13°C下发酵
- 感官特征：三文鱼粉色，带有草莓和紫罗兰的香气，口感干爽清新
- 陈酿：在不锈钢罐中与酒泥接触2个月，随后过滤并装瓶
- 饮用建议与搭配：适饮温度10–14°C；非常适合做开胃酒、搭配鱼类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pasqua 11 Minutes Rosé是一款静态桃红葡萄酒，展现了三威尼托地区的优雅。它由科维纳、卢加纳特雷比亚诺、西拉和佳美娜混酿而成，平衡了清新、结构和酸度。酒体呈现出淡雅的浅三文鱼粉色，带来融合了成熟草莓和紫罗兰以及玫瑰香气的芳香。入口干爽清新，点缀着细腻的香料气息，使酒体更加顺滑。这种果香结构以悠长和谐的收尾结束，非常适合搭配清淡的开胃菜、鱼类菜肴和新鲜奶酪。
产地来源
这款桃红葡萄酒产自风景如画的加尔达湖沿岸葡萄园，这片威尼托地区赋予了葡萄酒独特的风格。地域特征通过柔和的色调和细腻的感官特性展现出来，非常适合勾勒出清晰直接的芳香轮廓。酒名呼应了只提取葡萄汁中最优质部分的酿造工艺，确保了纯净的花香表达和对春夏季节的高度适应性。
酿造工艺
酿造过程始于去梗葡萄的压榨，随后进行十一分钟的皮渣浸渍，这是获得其独特粉色调所需的精确时间。此后，葡萄汁被冷却并静置澄清十二至二十四小时。酒精发酵在恒定温度下进行，以保留芳香的完整性。最后在精细酒泥上用不锈钢罐陈酿约两个月，然后过滤，确保芳香纯净和口感精准。
历史与趣闻
诞生于风景如画的加尔达湖畔，Pasqua 11 Minutes Rosé是一款精致的葡萄酒，其名字源自极短的葡萄皮浸渍时间：十一分钟，这是获得其淡雅三文鱼粉色的理想时间。这款精选混酿将科尔维纳的花香与特雷比亚诺的优雅完美结合，释放出浓郁复杂的香气，带有成熟草莓和玫瑰的气息。不锈钢罐陈酿保留了其新鲜感，带来果香四溢的口感和和谐的余味，非常适合搭配开胃酒和海鲜菜肴，尽显格调。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Tre Venezie IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于风景如画的加尔达湖畔，Pasqua 11 Minutes Rosé是一款精致的葡萄酒，其名字源自极短的葡萄皮浸渍时间：十一分钟，这是获得其淡雅三文鱼粉色的理想时间。这款精选混酿将科尔维纳的花香与特雷比亚诺的优雅完美结合，释放出浓郁复杂的香气，带有成熟草莓和玫瑰的气息。不锈钢罐陈酿保留了其新鲜感，带来果香四溢的口感和和谐的余味，非常适合搭配开胃酒和海鲜菜肴，尽显格调。 |
| 产地 | 加尔达湖畔 |
| 发酵温度 | 12 3 °C |
| 生产工艺 | 去梗葡萄的压榨，果皮与果汁极短时间（11分钟）接触浸渍 |
| 酿酒工艺 | 去梗后的葡萄被轻轻压榨，果汁与果皮接触11分钟；葡萄汁被冷却并在不锈钢罐中澄清约12-24小时。随后在低温（12 3°C）下进行酒精发酵。发酵结束后，葡萄酒在细酒泥上陈酿约2个月，然后经过过滤并装瓶；在不锈钢罐中进一步熟化。 |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒会与细酒泥接触约2个月，然后经过过滤并装瓶；在不锈钢罐中。 |
| 总酸度 | 5.57 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.05 |
| 残糖 | 5.5 gr/L |