Pasqua Vigneti e Cantine
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月。 |
- 名称与年份：威尼托IGT静态红葡萄酒，2023年采收，0.75升，酒精度14%
- 葡萄品种：由40%梅洛、30%科维纳和30%克罗阿蒂娜混酿，口感均衡
- 酿造工艺：手工采摘，在果房风干，水分损失高达30%
- 陈酿：在橡木桶中陈酿六个月，带有香草和甜香料的气息
- 品鉴与饮用建议：酒体呈深红宝石色，单宁柔滑；建议在14–16°C下饮用，提前一小时醒酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso di Pasqua 是一款醇厚的红葡萄酒，由梅洛、科尔维纳和克罗阿蒂娜葡萄混酿而成。倒入杯中，呈现出深邃的宝石红色，预示着复杂的香气，带有成熟红色水果、甜香料和橡木桶陈酿带来的香草气息。入口平衡圆润，天鹅绒般的单宁引领至持久的余味，并伴有优雅的干果回味。
产自哪里
这款来自威尼托的葡萄酒诞生于瓦尔波利切拉东部地区。该项目是对维罗纳市的致敬，彰显了Pasqua与其故乡的深厚联系。这种地理上的接近体现在其卓越的香气浓郁度和柔和的口感结构上。残糖与总酸度的和谐平衡突出了果味，使这款葡萄酒非常适合搭配烤肉、炖肉和各类肉类意面。
如何酿造
酿造从九月中旬的人工采摘开始。葡萄串被放置在木箱中，在果实干燥室内静置，通过湿度控制进行部分风干，自然浓缩糖分和香气。不同品种分别在不锈钢罐中发酵，以尊重各自的成熟时间。最后，混合后，葡萄酒在橡木桶中陈酿六个月，这一工艺使酒体更加柔顺，并提升了精致的香料风味。
历史与趣闻
这款迷人的威尼托IGT诞生于对维罗纳的热爱，是Pasqua葡萄园与酒庄推出的Romeo & Juliet Passione Sentimento项目的激动人心的开山之作。其独特风格通过精心的果房风干工艺，温柔地浓缩了科尔维纳、克罗阿蒂纳和梅洛葡萄的香气，彰显了当地的葡萄酒酿造传统。瓶身装饰着Giò Martorana为朱丽叶庭院拍摄的历史性照片，酒液入口圆润，单宁丝滑，带来难以忘怀的品鉴体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 历史与趣闻这款迷人的威尼托IGT诞生于对维罗纳的热爱，是Pasqua葡萄园与酒庄推出的Romeo & Juliet Passione Sentimento项目的激动人心的开山之作。其独特风格通过精心的果房风干工艺，温柔地浓缩了科尔维纳、克罗阿蒂纳和梅洛葡萄的香气，彰显了当地的葡萄酒酿造传统。瓶身装饰着Giò Martorana为朱丽叶庭院拍摄的历史性照片，酒液入口圆润，单宁丝滑，带来难以忘怀的品鉴体验。 |
| 产地 | Valpolicella东部地区 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；在果实仓中木箱内部分风干，控制湿度并循环空气（约损失30%的水分）；在不锈钢发酵罐中分别酿造，然后进行混合；在橡木桶中陈酿6个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，并在果实仓中部分风干，放置于木箱中，通过控制湿度和空气流通，直至水分损失约30%；在不锈钢发酵罐中分别进行酿造，然后进行混合；在橡木桶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |
| 残糖 | 9.34 gr/L |