Pasqua Vigneti e Cantine
Amarone della Valpolicella 2020
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Negrara |
| 陈酿 | 最后，葡萄酒被转移到法国橡木桶中进行乳酸发酵，赋予葡萄酒柔和的口感。 经过约 18-20 个月的熟化后，再经过 4 个月的时间装瓶。 |
描述
帕斯夸葡萄园和酒窖出产的优质葡萄酒以 Famiglia Pasqua 命名，通过伟大的维罗纳和威尼斯经典作品讲述了扎根这片土地的故事。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2020
88/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Amarone della Valpolicella Famiglia Pasqua 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Negrara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 产地 | 瓦尔潘特纳 |
| 气候 | 2020 年是非常平衡的一年。温和干燥的冬季过后是多雨的春季。夏季气温适中，水源充足。葡萄采摘在 10 月下半月完成，适宜、干燥而温暖。 |
| 土壤成分 | 石灰质、粘土质和卵石质。 |
| 收获 | 9 月中旬手工采摘葡萄，在 Fruttaio 内晾晒约 3 个月，葡萄串的重量会减少约 25-30%，从而使葡萄中的物质浓缩。 |
| 酿酒工艺 | 压榨后，酒精发酵开始在不锈钢中进行，温度控制在 25-30 天左右。为了更好地萃取色素和单宁成分，会进行连续的打孔。 |
| 陈酿 | 最后，葡萄酒被转移到法国橡木桶中进行乳酸发酵，赋予葡萄酒柔和的口感。 经过约 18-20 个月的熟化后，再经过 4 个月的时间装瓶。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.45 |
| 残糖 | 7.8 gr/L |