Conterno Paolo
Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 经过后，葡萄酒在保持新鲜和年轻特性的同时，通常会在采收后第二年冬末进行装瓶。 |
- 葡萄品种：纯正内比奥罗，朗格法定产区2022年，酒精度14.5%，750毫升
- 香气与色泽：明亮的宝石红色；带有紫罗兰、黑加仑、黑樱桃和薄荷的香气
- 口感：优雅干爽，酒体年轻，成熟水果风味，平衡感佳
- 酿造工艺：在发酵罐中浸渍10-12天，温和萃取
- 饮用建议：醒酒1小时，饮用温度16-18°C；非常适合搭配野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Paolo Conterno的Langhe Nebbiolo Bric Ginestra采用内比奥罗葡萄酿制，呈现明亮的宝石红色。香气层次丰富，带有紫罗兰、黑加仑、黑樱桃和薄荷的包裹型芳香。入口细腻干爽，酒体年轻且优雅，伴有成熟水果的风味。口感柔和且平衡，使这款葡萄酒非常适合搭配炖肉、野味和中等熟成的奶酪。为充分展现其结构质感，建议提前一小时醒酒，饮用温度控制在十六至十八度之间，从而实现完美平衡的品鉴体验。
产地来源
这款皮埃蒙特红葡萄酒产自著名的朗格地区，葡萄园朝东南，海拔在三百至三百五十米之间。葡萄藤生长在以黏土和石灰岩为主的土壤上，具备良好的保水性。采用Guyot棚架法种植，每公顷种植密度为四千株。采摘严格采用人工方式，通常在十月上旬进行，确保只有完整的葡萄进入酒庄，以保留内比奥罗纯净的表现力。
酿造工艺
采摘后的葡萄立即进行破皮去梗处理。随后进行浸渍发酵，以温和提取果皮中的优质成分。大约十至十二天后进行倒罐，让发酵自然完成，不再增加单宁，以保证口感的纯净。陈酿过程保持新鲜感，并在第二个冬季结束时完成。该酒具有突出的陈年潜力，预计可存放10至15年。
历史与趣闻
Paolo Conterno的Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022彰显了皮埃蒙特风土的卓越，葡萄全部由人工精心采摘。这款酒获得了James Suckling91分的高度评价，以其细腻的浸渍工艺突出新鲜感与优雅。葡萄酒在采收后的第二个冬季结束时装瓶，展现出年轻的个性，同时具备出色的陈年潜力，可保存10-15年。这是一款极具声望的佳酿，在酒杯中完美展现了原生葡萄品种的纯净与活力。
奖项
-
2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1886
- 酿酒师: Giorgio Conterno
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 37
| 名称 | Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Paolo |
| 故事 | 历史与趣闻Paolo Conterno的Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022彰显了皮埃蒙特风土的卓越，葡萄全部由人工精心采摘。这款酒获得了James Suckling91分的高度评价，以其细腻的浸渍工艺突出新鲜感与优雅。葡萄酒在采收后的第二个冬季结束时装瓶，展现出年轻的个性，同时具备出色的陈年潜力，可保存10 5年。这是一款极具声望的佳酿，在酒杯中完美展现了原生葡萄品种的纯净与活力。 |
| 产地 | 朗格地区 |
| 土壤成分 | 主要为黏土和石灰质土壤，具有理想的保水性 |
| 栽培系统 | 篱架居约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷60-65公担 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵 | 10 2天 |
| 生产工艺 | 去梗破碎后在罐中进行浸渍，采用柔和且持续的萃取方式；10 2天后进行倒罐，发酵完成过程中不再添加单宁物质。 |
| 酿酒工艺 | 刚采摘的葡萄进行破皮去梗处理，随后在能够柔和且持续提取葡萄皮中精华成分的发酵罐中进行浸渍。经过10 2天后进行倒罐，发酵过程在不再添加任何单宁物质的情况下完成。 |
| 陈酿 | 经过后，葡萄酒在保持新鲜和年轻特性的同时，通常会在采收后第二年冬末进行装瓶。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 干提取物 | 30.0 gr/L |