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Paladin

Raboso Fiore Spumante Dry

白葡萄酒 静止气酒 dry

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12瓶

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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Raboso Piave
陈酿 适饮期为3-5年(陈年潜力可达10-20年)
  • 葡萄品种与风格:由拉博索皮亚韦葡萄酿造的红色起泡酒,产自威尼托,酒精度11%
  • 酿造工艺:采用查玛法在高压罐中二次发酵,气泡细腻
  • 香气:带有樱桃和野生紫罗兰的香气,果香浓郁持久
  • 口感与气泡:口感活泼鲜美,单宁柔和,气泡细腻,泡沫绵密
  • 饮用建议与搭配:建议在6-10°C饮用;非常适合搭配开胃菜、前菜、腌制肉类和披萨
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Paladin Raboso Fiore 干型起泡酒是一款来自威尼托的红色起泡酒,突出了Raboso Piave葡萄品种。外观呈现出浓郁的宝石红色,并带有紫色光泽,配以细腻的气泡,形成绵密的泡沫。香气以清新的樱桃香和野生紫罗兰的气息为主导。入口活泼,咸鲜且令人愉悦的微甜,结构优良。丰富的果味与柔和的单宁和干净持久的收尾完美融合。

产地来源

葡萄种植于威尼托的核心地带,位于Lison-Pramaggiore产区,介于Motta di Livenza和Annone Veneto两个市镇之间。中等质地且富含粗颗粒物质的土壤,有助于葡萄酒的结构和Raboso Piave的典型风格。Paladin对葡萄园的精心管理展现了这片土地的真实天赋,酒庄专注于提升本地品种,在每个成熟阶段都彰显其独特性。

生产工艺

酿造从十二月中旬采收开始,精选达到理想香气的葡萄串。第一次发酵后,起泡过程在高压罐中按照查玛法进行。该工艺赋予酒体优雅的气泡,并保留了果实的原始芳香。成酒中果香成分与微妙的甜味和充满活力的咸鲜感相融合,带来生动且结构良好的品鉴体验。

历史与趣闻

这款起泡酒VSQ诞生于威尼托,由自1962年以来一直活跃的帕拉丁家族倾心酿造,致敬Lison-Pramaggiore地区深厚的葡萄酒传统。精选本地品种拉博索·皮亚韦葡萄,于2011年12月中旬采摘,由资深酿酒师安东尼奥·卢卡雷利采用查玛法精心酿制。限量发行10,000瓶,荣获享有盛誉的Bibenda四串葡萄奖,以现代优雅的高压罐起泡工艺,彰显这一历史悠久葡萄品种的独特魅力。

奖项

  • 3

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

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Perlage

气泡

细腻的气泡,绵密的泡沫,丝滑的泡沫

Profumo

香水

持久而芳香的香气,带有野生紫罗兰和樱桃的气息,鼻腔中伴有果香。

Colore

颜色

红宝石色带紫色光泽

Gusto

味道

口感清新活泼,果香浓郁,略带甜味(半干型),具有良好的咸鲜感和结构感;气泡细腻,泡沫丝滑柔和,单宁细腻,略带微涩,余味持久,收尾干爽。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

3 - 5年

起泡红葡萄酒

生产者
Paladin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1962
  • 酿酒师: Antonio Lucarelli
  • 生产的瓶子: 1.600.000
  • 公顷: 100
帕拉丁酒庄(Paladin Vigne e Vini)是我们最初的酒庄。它从一开始就是一个家族企业。1962 年,我们的父亲在特雷维索地区的莫塔-迪-利文扎(Motta di Livenza)开设了第一家酒庄,20 世纪 70 年代中期,我们搬到了位于罗马邮政大道(Via Postumia)上的历史悠久的邮局 Annone Veneto。 我们的父亲瓦伦蒂诺(Valentino)对葡萄和葡萄酒的热情来自于他从小跟随祖父在田间和酒窖工作的习惯。

当他有能力建立自己的酒厂时,激情、研究、奉献和对传统的尊重将成为他的价值观,指引他决心通过酿造优质葡萄酒来提升 Lison-Pramaggiore 地区的典型性。
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在6-10°C之间饮用,这款活泼的红色起泡酒非常适合搭配意式开胃酒和前菜。Paladin Raboso Fiore的清新能够平衡腌制肉类和奶酪的风味,与披萨也十分契合。由于单宁柔和且收尾干爽,非常适合搭配烤肉和炖鱼。

鱼类
奶酪
小吃
冷盘肉 / 腌制肉类
比萨

名称 Paladin Raboso Fiore Spumante Dry
类型 白葡萄酒 静止气酒 dry
葡萄酒名称 VSQ
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
葡萄品种 100% Raboso Piave
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Paladin
故事 历史与趣闻这款起泡酒VSQ诞生于威尼托,由自1962年以来一直活跃的帕拉丁家族倾心酿造,致敬Lison-Pramaggiore地区深厚的葡萄酒传统。精选本地品种拉博索·皮亚韦葡萄,于2011年12月中旬采摘,由资深酿酒师安东尼奥·卢卡雷利采用查玛法精心酿制。限量发行10,000瓶,荣获享有盛誉的Bibenda四串葡萄奖,以现代优雅的高压罐起泡工艺,彰显这一历史悠久葡萄品种的独特魅力。
产地 威尼托(利文扎河畔莫塔和安诺内威尼托,利松-普拉马焦雷地区)
土壤成分 中等质地,富含粗颗粒物质
收获 十二月中旬
生产工艺 查尔玛法(高压罐内二次发酵)
酿酒工艺 采用查玛法(在高压罐中二次发酵)酿造的起泡酒。
陈酿 适饮期为3-5年(陈年潜力可达10-20年)
年产量 10000 瓶子