Pacher Hof Huber
Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sylvaner Verde |
| 陈酿 | 在12和20百升的橡木桶中8个月。 |
- 名称与年份：上阿迪杰DOC伊萨尔科山谷西万尼珍藏2022年
- 葡萄品种与老藤：纯正绿色西万尼，葡萄藤龄超过40年
- 橡木桶陈酿：在12和20百升橡木桶中陈酿8个月，提升酒体结构
- 香气特征：明亮的黄色，带有细腻的桃子、梨和哈密瓜香气
- 口感与搭配：干型，余味持久，矿物质感收尾；适合搭配鱼类和奶酪菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 是由 Pacher Hof 酒庄酿造的一款静态白葡萄酒。这款 Sylvaner 绿葡萄的诠释充分展现了上阿迪杰伊萨尔科谷的风土。在酒杯中呈现出明亮的黄色，散发出桃子、梨和哈密瓜的细腻香气。入口干爽且持久，由浓郁的酒体支撑，最终以突出的矿物感收尾。非常适合搭配甲壳类海鲜、比目鱼和鲈鱼等优质鱼类，以及精选精致奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒产自伊萨尔科谷的诺瓦切拉地区瓦尔纳。葡萄藤采用 Guyot 方式种植，海拔在 620 至 700 米之间，扎根于砂质黏土冰碛土壤，赋予葡萄酒鲜明的咸鲜风味。温暖的小气候，以及昼夜之间巨大的温差，有利于葡萄的完美成熟，精准勾勒出芳香轮廓，并保持强烈的口感新鲜度。
如何酿造
酿造过程采用有机和可持续方法，选用来自四十年以上老藤的Sylvaner绿葡萄，确保天然的芳香浓度。严格的人工采摘在十月中旬进行，只挑选最优质的葡萄串。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿八个月，这一阶段丰富了酒体结构，同时不失优雅，带来干爽且深深扎根于风土的饮用体验。
历史与趣闻
Sylvaner Alte Reben Riserva 融合了 Huber 家族自 1142 年以来在风景如画的伊萨尔科山谷从事葡萄种植的百年传统。这款优质有机葡萄酒诞生于诺瓦切拉，选用42 年树龄的老藤，在高达 700 米的海拔上于极具潜力的冰碛土壤中精心种植。严格的人工采摘后，葡萄酒在橡木桶中缓慢陈酿八个月：这一手工工艺丰富了酒体结构，赋予其独特且持久的矿物质余味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1142
- 酿酒师: Andreas Huber
- 公顷: 8
| 名称 | Pacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sylvaner Verde |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pacher Hof Huber |
| 故事 | 历史与趣闻Sylvaner Alte Reben Riserva 融合了 Huber 家族自 1142 年以来在风景如画的伊萨尔科山谷从事葡萄种植的百年传统。这款优质有机葡萄酒诞生于诺瓦切拉，选用42 年树龄的老藤，在高达 700 米的海拔上于极具潜力的冰碛土壤中精心种植。严格的人工采摘后，葡萄酒在橡木桶中缓慢陈酿八个月：这一手工工艺丰富了酒体结构，赋予其独特且持久的矿物质余味。 |
| 产地 | 瓦尔纳/诺瓦切拉（博尔扎诺） |
| 气候 | 温暖的小，昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 砂质粘土冰碛土 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 5,200 千克/公顷 |
| 收获 | 手工采摘，十月中旬 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在12和20百升橡木桶中陈酿8个月 |
| 酿酒工艺 | 10月中旬进行人工采摘；在12和20百升的橡木桶中陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 在12和20百升的橡木桶中8个月。 |