Oudiette Filles
Champagne Composition
| 品名 | AOC Champagne |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在100%法国橡木桶中17个月。 |
- 生物组成：50%霞多丽和50%黑皮诺，采用可持续种植方式
- 特干型风格：加糖量为2克/升，经典法酿造，采用自然发酵
- 橡木桶陈酿：在法国橡木桶中陈酿17个月，未经过滤
- 品鉴特点：稻草黄色，带有果香和酵母香气，收尾带有矿物感
- 搭配与饮用建议：适合搭配寿司和甲壳类海鲜；建议饮用温度6-8°C，酒精度12%
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Oudiette Filles的Composition是一款具有真实个性的特酿香槟，采用传统法酿造。这款葡萄酒由精心调配的霞多丽和黑皮诺和谐融合而成，酒液呈现明亮的稻草黄色，拥有细腻持久的气泡。闻香时，诱人的果香与细腻的酵母香气完美融合，入口干爽、深邃，并以极其精准的矿物清新感为特点。
产地来源
这款葡萄酒根植于香槟产区，葡萄园位于Beaunay和Celle-lès-Condé之间。该酒款由Oudiette Filles出品，这是一家家族酒庄，由第三代女性酿酒师管理，葡萄园严格遵循有机和可持续的种植方式。这种农业理念尊重土地的完整性，使这款手工起泡酒能够忠实反映其原产地块的独特个性。
酿造工艺
酿造过程中通过自发发酵和本地酵母，充分展现传统法的精髓。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十七个月，获得深厚复杂的结构。未经过滤，最大程度保留了其风味纯正，因此可能会有轻微的天然沉淀。这款香槟具有极佳的陈年潜力，建议冰镇饮用，最适合搭配甲壳类、寿司、白肉或优质奶酪。
历史与趣闻
Composition混酿是真正展现其年份特色的佳酿，由霞多丽和黑皮诺有机混合而成。由家族酒庄Oudiette Filles的第三代酿酒师Margot、Charlotte和Florence精心酿制，这款混酿源自位于Beaunay和Celle-lès-Condé之间的2.5公顷葡萄园。这一手工杰作以天然酵母发酵，并在橡木桶中陈酿为特色。未经过滤的工艺保留了酒液的纯净，突显出明显的矿物清新感和细腻气泡。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Oudiette Filles Champagne Composition |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Oudiette Filles |
| 故事 | 历史与趣闻Composition混酿是真正展现其年份特色的佳酿，由霞多丽和黑皮诺有机混合而成。由家族酒庄Oudiette Filles的第三代酿酒师Margot、Charlotte和Florence精心酿制，这款混酿源自位于Beaunay和Celle-lès-Condé之间的2.5公顷葡萄园。这一手工杰作以天然酵母发酵，并在橡木桶中陈酿为特色。未经过滤的工艺保留了酒液的纯净，突显出明显的矿物清新感和细腻气泡。 |
| 产地 | Beaunay (Petit Morin) 和 Celle-lès-Condé (Aisne) |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 经典起泡酒酿造法（传统方法），由50%霞多丽和50%黑皮诺混合酿制，采用本地酵母自发发酵，在100%法国橡木桶中陈酿17个月，完全不经过过滤；可能会有少量天然沉淀。加糖量为2克/升。 |
| 陈酿 | 在100%法国橡木桶中17个月。 |