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Horiot Olivier et Serge

Champagne Rosé des Riceys En Valingrain 2019

桃红葡萄酒 有机 气泡

有机和可持续
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常规价格 HKD530.00
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品名 AOC Rosé des Riceys
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
  • 年份及产地:2019年,莱斯里塞(香槟产区),Rosé des Riceys法定产区
  • 葡萄品种及风格:100%黑皮诺,有机种植,无添加糖分
  • 酿造方法及葡萄园:单一地块传统法酿造,通常未经过滤
  • 风味特征:三文鱼粉色,气泡细腻,红色水果香气,口感丰富优雅
  • 技术参数及搭配建议:酒精度12%;陈年潜力5-10年;建议6-8°C饮用,适合搭配鱼类和奶酪
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Olivier Horiot 香槟 Rosé des Riceys En Valingrain 是一款有机桃红起泡酒,纯粹展现了黑皮诺葡萄的个性。倒入杯中呈现三文鱼粉色,拥有细腻的气泡,通过严格采用传统法酿造。芳香层次以红色水果为主,入口丰富优雅。无糖分添加,展现了地道的Pas Dosé风格,带来干爽且极具精准度的口感体验。

产自哪里

这款酒产自著名的 Les Riceys 村庄,位于香槟产区。Rosé des Riceys 这一名称与黑皮诺的种植历史紧密相关,酒液中充分体现了产区独特的身份。特殊的小气候赋予葡萄酒北方产区特有的活力与芳香细腻度。葡萄园管理遵循有机农业和可持续发展原则,旨在保护自然生态系统,并忠实展现品种特性

如何酿造

这款酒的葡萄全部来自单一地块,这种酿造选择精准集中地展现了原产葡萄园的风土特征。未经过滤的酿造工艺旨在最大程度保留葡萄汁的自然活力与复杂芳香。具有极佳的陈年潜力,最佳饮用温度为6-8°C。搭配三文鱼薄片、白肉鱼、海鲜前菜及陈年奶酪时,能在餐桌上展现出完美的平衡

历史与趣闻

2019年份的卓越品质在Olivier Horiot的"En Valingrain"莱斯玫瑰香槟中得以展现。这款有机起泡桃红葡萄酒,严格采用零添加糖工艺,由单一葡萄园出产的黑皮诺葡萄酿造。不经过过滤的选择,保留了该地区特有的活力与芳香精致感。拥有长达十年的陈年潜力,这款精致的零添加糖葡萄酒以对自然的深切尊重为特色,带来细腻的气泡,为餐桌增添优雅与罕见的复杂性。

详情

Perlage

气泡

细腻气泡

Profumo

香水

红色水果的香气

Colore

颜色

鲑鱼粉

Gusto

味道

口感丰富优雅,气泡细腻。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Horiot Olivier et Serge
来自这个酒庄
奥利维尔-霍里特(Olivier Horiot)解释说:"我们的葡萄酒始终采用同一种葡萄品种--黑皮诺酿造,与我们的村庄息息相关,几个世纪以来,我们的村庄一直是勃艮第和香槟区的一部分。 在这位执着的酿酒师那里,我们可以找到最有趣的玫瑰红酒(Rosé des Riceys)和香槟酒(Coteaux-Champenois)(未经过滤),这些酒都是按地块酿造的:它们具有活泼的植物风味和北方黑皮诺的细腻芳香,曾经在该地区广泛生产。这些都是独具匠心、富有启发性的佳酿,正如小范围的香槟(塞夫)一样,以奥布省单一葡萄品种的慷慨为特色。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Horiot Olivier et Serge

这款由黑皮诺葡萄酿制的有机桃红葡萄酒,是优雅开胃酒的理想选择,与生三文鱼和各类前菜完美搭配。上桌时,其细腻的气泡能够平衡地提升白肉鱼和精选奶酪的风味。在6-8°C下饮用,带来和谐的体验,以优雅的清新感丰富每一口,充分展现原材料的本真。

鱼类
奶酪
小吃
白肉鱼

名称 Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Valingrain 2019
类型 桃红葡萄酒 有机 气泡
葡萄酒名称 Rosé des Riceys AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Horiot Olivier et Serge
故事 历史与趣闻2019年份的卓越品质在Olivier Horiot的"En Valingrain"莱斯玫瑰香槟中得以展现。这款有机起泡桃红葡萄酒,严格采用零添加糖工艺,由单一葡萄园出产的黑皮诺葡萄酿造。不经过过滤的选择,保留了该地区特有的活力与芳香精致感。拥有长达十年的陈年潜力,这款精致的零添加糖葡萄酒以对自然的深切尊重为特色,带来细腻的气泡,为餐桌增添优雅与罕见的复杂性。
产地 莱斯里塞,香槟,法国
生产工艺 由单一葡萄园酿造;通常未经过滤。
酿酒工艺 来自单一葡萄园酿造;通常未经过滤。