Nittardi
Toscana Nectar Dei 2021
| 品名 | DOC Maremma Toscana Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶中，6个月在未上釉的水泥罐中，随后在瓶中12个月 |
- 有机红葡萄酒DOC：托斯卡纳马雷玛DOC，静态，2021年份，酒精度15%
- 优质葡萄混酿：赤霞珠、小维多、梅洛和西拉
- 陈酿工艺：24个月法国橡木桶，6个月水泥罐，12个月瓶中
- 品鉴笔记：黑色水果、粉红胡椒、香草、烟草；余味悠长
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，18-20°C；适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nittardi的Nectar Dei是一款有机红葡萄酒，展现了托斯卡纳马雷玛地区的独特风土。这款深邃的混酿由赤霞珠、小维多、梅洛和西拉调配而成，呈现出浓郁的红色并带有紫色光泽。其芳香层次丰富，首先散发出成熟黑色水果、粉红胡椒、香草和烟草的气息。入口结构集中，余味悠长，是搭配红肉、野味和陈年奶酪等结构感强烈菜肴的理想选择。
产地来源
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳马雷玛地区的优质土地上，酒庄历史悠久，曾归米开朗基罗·布奥纳罗蒂所有。葡萄藤采用严格的有机种植方式，采用单臂短梢修剪系统。根系深扎于被称为基安蒂砂岩的复杂砂质-砂岩地层中。此地层富含黏土和石灰石，自然环境水资源稀缺，促使葡萄树将能量集中于高品质的葡萄串上。
酿造工艺
酿造过程始于在不锈钢罐中发酵葡萄。随后进入复杂的陈酿阶段：葡萄酒在法国橡木桶中静置二十四个月，获得深邃的香气层次。之后在水泥罐中温和陈酿六个月，并在上市前进一步熟成。这一精心的演变融合了结构成分，柔化了单宁，确保了极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Nectar Dei是Nittardi最负盛名的葡萄酒，Nittardi是一座曾属于米开朗基罗·布奥纳罗蒂的古老庄园。正如这位艺术家曾将自己的葡萄酒赠予教皇保罗三世一样，如今这款优雅的有机干型红葡萄酒延续了这一历史传统，向当代教皇致敬。它源自马雷玛地区优质葡萄园，将深厚的历史魅力与复杂的结构优雅完美融合，为味蕾带来难忘且持久的品鉴体验。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
96/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 35
今天，在米开朗基罗拥有酒庄半世纪之后，历史得以重演，这要归功于酒庄的现任主人，他们向教皇本笃十六世和教皇弗朗西斯捐赠了第一瓶来自托斯卡纳马雷玛葡萄园的葡萄酒，这种酒被象征性地命名为 "Nectar Dei"，取自尼塔尔迪古塔的原名。 自 1981 年起，尼塔尔迪酒庄一直由彼得-费米弗特和他的妻子、出生于威尼斯的历史学家斯蒂凡妮-卡纳利经营。斯蒂凡妮和彼得一步步为尼塔尔迪酒庄注入了新的活力：葡萄园逐渐得到重新种植；1992 年，古老的酒窖被现代化的酒窖所取代；多年来，一支由国际知名酿酒师卡洛-费里尼（Carlo Ferrini）和销售经理乔治-孔特（Giorgio Conte）领导的精干团队不断壮大。自 2013 年起，斯蒂凡妮和彼得的长子莱昂-费米弗特（Leon Femfert）开始全职参与家族事业，负责技术和商务方面的工作。 阅读更多
| 名称 | Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Nittardi |
| 故事 | 历史与趣闻Nectar Dei是Nittardi最负盛名的葡萄酒，Nittardi是一座曾属于米开朗基罗·布奥纳罗蒂的古老庄园。正如这位艺术家曾将自己的葡萄酒赠予教皇保罗三世一样，如今这款优雅的有机干型红葡萄酒延续了这一历史传统，向当代教皇致敬。它源自马雷玛地区优质葡萄园，将深厚的历史魅力与复杂的结构优雅完美融合，为味蕾带来难忘且持久的品鉴体验。 |
| 产地 | 马雷马，托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 以沙质为主，富含石灰石和黏土。 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵 |
| 酿酒工艺 | 在容量为5和10.5百升的不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶中，6个月在未上釉的水泥罐中，随后在瓶中12个月 |