Montalbera
Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021
| 品名 | DOC Piemonte Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，然后将瓶子水平放置，在受控温度下继续。 |
- 产地与品种：Barbera 和 Ruchè 来自 Castagnole Monferrato 和 Montemagno（阿斯蒂省）
- 香气特点：香气浓郁，果香突出，带有红色水果和杏子的气息
- 酿造工艺：传统红葡萄酒酿造工艺，采用不锈钢罐和瓶中陈酿
- 搭配建议：建议在16-18°C下饮用，适合搭配猪肉、野味和奶酪
- 评分：Decanter 评分90分，陈年潜力5-10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Montalbera的皮埃蒙特红葡萄酒"Fuori Catalogo"由巴贝拉和鲁凯混酿而成。倒入杯中呈现出明亮的红色，带有紫罗兰色的反光，随着葡萄酒的陈年会逐渐转为石榴红色。闻香时展现出浓郁的果香，以红色水果和杏子的香气为主。入口细腻且醇厚，具有圆润柔和的口感，并带有野莓果酱的风味。其结构非常适合搭配野味和奶酪，以及以猪肉为主的第二道菜肴。
产地来源
葡萄采自Castagnole Monferrato和Montemagno地区。这些丘陵葡萄园坐落在蒙费拉托与朗格之间的美丽风景中，拥有非常适合葡萄种植的理想朝向。葡萄根系扎根于黏土和石灰岩土壤，为酒液带来自然的芳香浓度。采用低位Guyot整枝法，通过精细修剪，确保产量平衡和葡萄的和谐成熟，使酒杯中能够展现皮埃蒙特产区的真实风土。
酿造工艺
生产过程遵循红葡萄酒的酿造标准，从轻微过熟的葡萄采摘开始。这一工艺在葡萄皮浸渍阶段为葡萄汁增添丰富物质。随后选择不锈钢罐陈酿，以最大程度保留果香纯净，然后在受控温度下于瓶中适当静置。为更好地品味其平衡，建议在16至18°C之间饮用，并在品鉴前让葡萄酒充分醒酒，以展现其完整的香气。
历史与趣闻
皮埃蒙特红葡萄酒"目录外2021"诞生于阿斯蒂地区，是对优雅的真实颂歌。这款迷人的混酿结合了巴贝拉和鲁凯，葡萄在粘土和石灰岩土壤上适度过熟后精心采摘，以增强其浓郁度。不锈钢罐中陈酿，随后在瓶中静置，使酒体醇厚却细腻，并带有诱人的野莓果酱香气。荣获Decanter 90分，这是一款具有陈年潜力的红葡萄酒，能为餐桌增色，带来难忘的品鉴体验。
奖项
-
2021
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Nino Falcone
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 130
| 名称 | Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Montalbera |
| 故事 | 历史与趣闻皮埃蒙特红葡萄酒"目录外2021"诞生于阿斯蒂地区，是对优雅的真实颂歌。这款迷人的混酿结合了巴贝拉和鲁凯，葡萄在粘土和石灰岩土壤上适度过熟后精心采摘，以增强其浓郁度。不锈钢罐中陈酿，随后在瓶中静置，使酒体醇厚却细腻，并带有诱人的野莓果酱香气。荣获Decanter 90分，这是一款具有陈年潜力的红葡萄酒，能为餐桌增色，带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 卡斯塔尼奥莱蒙费拉托和蒙特马尼奥（阿斯蒂，皮埃蒙特） |
| 土壤成分 | 从黏土到石灰岩的土壤 |
| 栽培系统 | 低型居约特修剪，结果枝上留8 0个芽 |
| 生产工艺 | 传统红葡萄酒酿造工艺 |
| 酿酒工艺 | 传统的红葡萄酒酿造工艺。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，然后将瓶子水平放置，在受控温度下继续。 |