Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Philip 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 18个月在225升的法国和美国橡木桶中（30%为新桶）。 |
- 100%赤霞珠：托斯卡纳IGT 2022年静态红葡萄酒，酒精度13.5%
- 香气特征：黑加仑和蓝莓的香气，伴有香草、可可、玫瑰及一丝薄荷气息
- 口感：结构饱满紧致，单宁柔和，余味持久且带有香料风味
- 陈酿：225升法国及美国橡木桶中陈酿18个月，30%为新橡木桶
- 饮用建议与搭配：适饮温度16-18°C，醒酒一小时；非常适合搭配野味、猪肉、奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Philip di Mazzei是一款托斯卡纳产区的红葡萄酒，真实展现了赤霞珠的风采。酒液呈现出深邃浓郁的宝石红色。在闻香中，清晰可辨的黑加仑和蓝莓香气扑鼻而来，伴随着香草糖、可可、玫瑰以及清新的薄荷气息。入口后，酒体饱满扎实，圆润的单宁支撑着，带来一个极具香料感的余味。
产自哪里
这款葡萄酒由来自托斯卡纳两大葡萄酒产区的葡萄混酿而成：内陆的Fonterutoli和沿海的Tenuta Belguardo。葡萄园朝南和西南，海拔在五十到三百一十米之间。阿尔贝雷塞和砂岩土壤为葡萄的成熟提供了理想条件，赋予酒体矿物质感和细腻的单宁结构。酒名是向十八世纪著名祖先、外交家菲利波·马泽伊致敬。
如何酿造
经过精心的人工采摘后，葡萄在受控温度下发酵，以提取色泽和结构，同时最大程度保留纯净的香气。葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿十八个月。这一陈酿过程巩固了单宁结构，并协调了甜香料的风味，使口感更加深邃、复杂且极具陈年潜力。
历史与趣闻
这款尊贵的赤霞珠以爱国者菲利波·马泽伊命名，他与托马斯·杰斐逊一起成为弗吉尼亚州葡萄种植业的先驱，旨在庆祝托斯卡纳与美国之间深厚的联系。马泽伊家族自1435年以来一直活跃于葡萄酒行业，巧妙地将数百年的传统与丰特鲁托利城堡酒庄的建筑创新相结合。这款宏伟的红葡萄酒体现了当地最真实的精髓，将宝贵的文化遗产转化为一场极具价值和国际水准的品鉴体验。
奖项
-
2022
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1435
- 酿酒师: Gionata Pulignani
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 110
| 名称 | Mazzei Toscana Philip 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| 故事 | 历史与趣闻这款尊贵的赤霞珠以爱国者菲利波·马泽伊命名，他与托马斯·杰斐逊一起成为弗吉尼亚州葡萄种植业的先驱，旨在庆祝托斯卡纳与美国之间深厚的联系。马泽伊家族自1435年以来一直活跃于葡萄酒行业，巧妙地将数百年的传统与丰特鲁托利城堡酒庄的建筑创新相结合。这款宏伟的红葡萄酒体现了当地最真实的精髓，将宝贵的文化遗产转化为一场极具价值和国际水准的品鉴体验。 |
| 产地 | Fonterutoli（基安蒂经典产区）和托斯卡纳海岸（Belguardo） |
| 土壤成分 | Fonterutoli：以阿尔贝雷塞为主；Belguardo：以砂岩为主 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 收获 | 9月进行人工采摘（贝尔瓜多为9月15日，丰特鲁托利为9月23日） |
| 发酵温度 | 25-27 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；在25–27°C下发酵；在225升法国和美国橡木桶中陈酿/熟化18个月（30%为新桶） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；在25–27°C下发酵；在225升法国和美国橡木桶中陈酿/熟化18个月（30%为新桶）。 |
| 陈酿 | 18个月在225升的法国和美国橡木桶中（30%为新桶）。 |
| 总酸度 | 5.94 gr/L |