Marchesi Migliorati
Pecorino 2024
| 品名 | IGT Terre d'Abruzzo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中至少3个月（具体时间根据年份有所不同，但从不低于3个月）。 |
- 产地与品种：纯正本地佩科里诺，阿布鲁佐地区IGT，2024年采收
- 酿造工艺：不控温不锈钢罐发酵10天，陈酿3个月
- 风味特点：柑橘、黄花和香料的香气，口感饱满，持久且矿物感明显
- 推荐搭配：适合搭配鱼类、海鲜、开胃菜及奶酪
- 技术参数：酒精度12.5%，750毫升，适饮温度8-10°C；含亚硫酸盐；可保存3-5年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marchesi Migliorati Pecorino 是一款有机白葡萄酒，纯粹展现了同名本地葡萄品种的特色。产自阿布鲁佐地区，拥有清新优雅的芳香特征。闻香时可感受到活泼的柑橘和黄色花朵香气，并伴有细腻的香料气息。入口持久，具有突出的矿物质感，支撑着其清爽和结构平衡。
产地来源
这款白葡萄酒来自中等海拔的葡萄园，位于约三百米高的山坡上，朝向东南，光照充足。葡萄藤生长在粘土土壤上，这对赋予酒体丰富和深度至关重要。Marchesi Migliorati酒庄致力于修复废弃葡萄园，发掘高潜力地块，精心酿造限量精品。篱架式种植方式确保了Pecorino葡萄的最佳成熟，忠实反映了当地风土的个性。
酿造工艺
酿造过程中，葡萄酒在不锈钢罐中发酵约十天，顺应葡萄汁的自然演变。随后在不锈钢中陈酿至少三个月，最大程度保留了香气的纯净和口感的精准。此酒风格多变且充满活力，非常适合搭配鱼类菜肴和甲壳类海鲜。凭借其和谐的风味，也能完美搭配各类开胃菜和奶酪。
历史与趣闻
成立于2015年，Marchesi Migliorati公司让被遗弃的阿布鲁佐葡萄园重获新生，打造出限量的卓越产品。这款迷人的有机Pecorino Terre d’Abruzzo IGT葡萄酒，突显了当地原生葡萄品种，种植于海拔300米的黏土土壤上。由酿酒师Enrico Perinetti精心管理，酿造过程以十天的非控温发酵和至少三个月的不锈钢桶陈酿为特色。由此诞生了一款静态白葡萄酒，能够展现这片土地最真实的灵魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2015
- 酿酒师: Enrico Perinetti
| 名称 | Marchesi Migliorati Pecorino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre d'Abruzzo IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Marchesi Migliorati |
| 故事 | 历史与趣闻成立于2015年，Marchesi Migliorati公司让被遗弃的阿布鲁佐葡萄园重获新生，打造出限量的卓越产品。这款迷人的有机Pecorino Terre d’Abruzzo IGT葡萄酒，突显了当地原生葡萄品种，种植于海拔300米的黏土土壤上。由酿酒师Enrico Perinetti精心管理，酿造过程以十天的非控温发酵和至少三个月的不锈钢桶陈酿为特色。由此诞生了一款静态白葡萄酒，能够展现这片土地最真实的灵魂。 |
| 产地 | 阿布鲁佐中部丘陵的葡萄园 |
| 土壤成分 | 黏土质 |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 收获 | 八月底至九月初 |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐无温控发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不进行温度控制的情况下，于不锈钢罐中发酵约10天；随后在不锈钢罐中陈酿至少3个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中至少3个月（具体时间根据年份有所不同，但从不低于3个月）。 |