Marchesi Migliorati
Cerasuolo d'Abruzzo 2024
| 品名 | DOC Cerasuolo d'Abruzzo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中至少6个月。 |
- 葡萄品种与风格：有机DOC桃红葡萄酒，100%蒙特普尔恰诺，酒精度12.5%
- 产地：阿布鲁佐中部丘陵葡萄园，海拔300米，朝东南，粘土土壤
- 酿造工艺：在不锈钢罐中带皮浸渍15天，无温控
- 陈酿：至少在不锈钢罐中陈酿6个月，以保持香气的清新和纯净
- 风味与搭配：口感清新持久，适合搭配牛肉、猪肉及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Cerasuolo d’Abruzzo Marchesi Migliorati是一款有机桃红葡萄酒，具有受控原产地名称，并且是用蒙特普尔恰诺葡萄酿造的纯素葡萄酒。这款酒以其清晰复杂的香气脱颖而出，真实展现了产区特色。酿造过程中，葡萄在不锈钢罐中与果皮浸渍约十五天，随后陈酿六个月。入口后展现出结构轻盈且持久的特点，非常适合搭配牛肉、猪肉和陈年奶酪。
产自哪里
葡萄生长于Cerasuolo d’Abruzzo产区，位于中等海拔的山坡葡萄园，海拔三百米。东南朝向和凉爽气候有助于葡萄展现清晰且稳定的芳香。黏土土壤深刻影响着这片土地，赋予葡萄酒极为纯净的风味。多种自然因素共同造就了充满活力的清新口感，让每一口都顺畅易饮。
如何酿造
十月采收后，采用单臂短梢修剪法种植的蒙特普尔恰诺葡萄进行果皮浸渍，以提取典型的色泽。无温控发酵在不锈钢容器中持续十五天，最大程度保留原始芳香成分。之后，葡萄酒在不锈钢中陈酿六个月。这种工艺能够完整保留果香，带来突出的嗅觉清晰度和愉悦的复杂感，同时不失本真。
历史与趣闻
Marchesi Migliorati的Cerasuolo d’Abruzzo DOC诞生于对被遗弃的阿布鲁佐葡萄园的复兴，讲述了一片土地的重生。由酿酒师Enrico Perinetti签名，这款有机桃红葡萄酒突显了种植在海拔300米黏土土壤上的蒙特普尔恰诺葡萄。带皮浸渍在不控温的不锈钢罐中进行，经过六个月的陈酿，使酒杯中展现出非凡的芳香纯净度。这是一款优雅的酒标，以其灵动的清新感和鲜明持久的口感令人着迷。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2015
- 酿酒师: Enrico Perinetti
| 名称 | Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Marchesi Migliorati |
| 故事 | 历史与趣闻Marchesi Migliorati的Cerasuolo d’Abruzzo DOC诞生于对被遗弃的阿布鲁佐葡萄园的复兴，讲述了一片土地的重生。由酿酒师Enrico Perinetti签名，这款有机桃红葡萄酒突显了种植在海拔300米黏土土壤上的蒙特普尔恰诺葡萄。带皮浸渍在不控温的不锈钢罐中进行，经过六个月的陈酿，使酒杯中展现出非凡的芳香纯净度。这是一款优雅的酒标，以其灵动的清新感和鲜明持久的口感令人着迷。 |
| 产地 | 阿布鲁佐中部丘陵葡萄园，海拔300米，朝向东南 |
| 气候 | 凉爽 |
| 土壤成分 | 黏土质 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 在不进行温度控制的情况下，将葡萄皮与葡萄汁一起在不锈钢罐中发酵（带皮浸渍） |
| 酿酒工艺 | 在不进行温度控制的情况下，与葡萄皮接触，在不锈钢罐中发酵约15天，随后在不锈钢罐中陈酿至少6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中至少6个月。 |