Tignanello (Antinori)
Chianti Classico Riserva 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 苹乳发酵结束后，混合酒在法国和匈牙利橡木桶中约一年。然后装瓶，在瓶中再 12 个月。 |
描述
安蒂诺里侯爵珍藏基安蒂葡萄酒Marchese Antinori Chianti Riserva是一款静止红葡萄酒，拥有原产地保护认证DOCG。它仅在最佳年份酿造，采用桑娇维塞Sangiovese，90%和品丽珠Cabernet Franc，10%葡萄，并经过精心挑选，逐串逐粒采摘。这款葡萄酒拥有悠久的酿造传统，仅在托斯卡纳基安蒂产区生产。葡萄藤采用居由式、短枝篱架式和托斯卡纳拱形式修剪法栽培，土壤为泥灰质、钙质，以及黏土和沙质含量不高的土壤，海拔不超过700米。得益于独特的微气候，葡萄得以缓慢成熟，从而造就了这款托斯卡纳佳酿的独特化学和感官特性。安东尼酒庄Antinori的安东尼侯爵珍藏基安蒂葡萄酒Marchese Antinori Chianti Riserva采用蒂格纳内罗酒庄Tenuta Tignanello的葡萄酿制而成，是一款在意大利国内外备受赞誉的高品质葡萄酒。这款酒的酿造和陈酿分别在匈牙利和法国橡木桶中进行。葡萄去梗后，经轻柔压榨，然后转移至不锈钢罐中。在此过程中，葡萄汁通过轻柔的淋皮和滴滤进行浸渍，以保留单宁的甜度。随后进行酒精发酵、换桶、转移至橡木桶陈酿和装瓶。装瓶后，葡萄酒将在瓶中继续陈酿一年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 127
| 名称 | Marchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tignanello (Antinori) |
| 故事 | Tignanello 庄园位于 Chianti Classico 的中心地带，在 Greve 和 Pesa 山谷之间连绵起伏的丘陵上，占地 319 公顷，其中 127 公顷种植了葡萄树。蒂格纳罗酒庄的葡萄园主要种植本地的桑娇维赛葡萄和非传统品种，如赤霞珠和品丽珠。 |
| 产地 | 圣卡西诺-瓦莱迪-佩萨（San Casciano Val di Pesa）（芬兰 |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒窖后，先进行去梗处理，然后进行软压榨；葡萄汁被转移到不锈钢罐中进行酒精发酵，发酵过程持续约一周。在浸渍过程中，采用了非常温和的抽水和除渍法，以确保在保留单宁的优雅和甜味的同时，还能萃取出浓郁的葡萄汁。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵结束后，混合酒在法国和匈牙利橡木桶中约一年。然后装瓶，在瓶中再 12 个月。 |