Lungarotti
Torre di Giano 2025
| 品名 | DOC Torgiano - Bianco di torgiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Grechetto, Trebbiano, Vermentino |
| 陈酿 | 经过短暂的低温浸渍后，30%在橡木桶中带渣发酵并3个月；其余70%在控温（16-17°C）的不锈钢罐中发酵。随后在木桶中至次年春季，并于采收后约一年上市。 |
- 名称与产地：翁布里亚托尔贾诺白葡萄酒DOC，葡萄园位于海拔270米，朝西
- 葡萄品种：格雷凯托、特雷比亚诺和维蒙蒂诺；干型葡萄酒，酒精度12.5%
- 酿造工艺：葡萄初榨汁与低温浸渍；30%在橡木桶中陈酿3个月，钢罐控温16-17°C
- 香气特点：水果沙拉、黄桃和柑橘的香气；花香收尾，带有淡淡的橡木气息
- 荣誉奖项：Bibenda四串葡萄，Gambero Rosso三杯奖，Luca Maroni评分93分（满分100分）
描述
这是一款什么样的葡萄酒
隆加罗蒂的Torre di Giano是一款精致的翁布里亚白葡萄酒。这款由格雷凯托、特雷比亚诺和维蒙蒂诺混酿而成的葡萄酒，以其清新而复杂的芳香特征脱颖而出。外观呈稻草黄色，带有明亮的绿色反光。入口可感受到白色水果、黄桃和柑橘的香气，并由活泼的酸度支撑。余味愉悦持久，带有淡淡的矿物质气息和细腻的橡木香，这些来自部分在橡木桶中陈酿，赋予酒体优雅的结构。
产地来源
这款葡萄酒产自翁布里亚著名的托尔贾诺白葡萄酒产区的葡萄园。酒名呼应了该地区的罗马根源以及以贾诺命名的塔楼。葡萄园位于海拔约270米，朝西，拥有极佳的日照。黏土土壤和石灰岩底土对芳香的形成起着关键作用，使葡萄酒具有垂直感和咸鲜感。葡萄采摘时保留了混酿特有的地域新鲜感。
酿造工艺
酿造从轻柔压榨开始，仅提取葡萄汁花，随后进行短暂的低温浸渍。酿造过程分为两部分：一部分在橡木桶中与酒泥一起发酵并陈酿三个月，另一部分则在控温不锈钢罐中发酵。最后，葡萄酒在酵母上进一步熟化，直至装瓶。对温度的严格控制保留了清新的果香，确保酒体纯净，余味咸鲜且持久。
历史与趣闻
这款珍贵的Torgiano DOC白葡萄酒彰显了翁布里亚地区的酿酒艺术，以名称致敬该地的古罗马根源，命名源自古老的双面神。酒标再现了佩鲁贾著名的马焦雷喷泉（13世纪）上雕刻的葡萄采收场景，赞颂与家乡土地的深厚联系。由历史悠久的Lungarotti酒庄酿造，葡萄酒经过精心的橡木桶陈酿，直到春季才完成，赋予其精致的结构。这是一款真正的精品，荣获Gambero Rosso三杯奖和Luca Maroni 93分的殊荣。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1962
- 酿酒师: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 250
| 名称 | Lungarotti Torre di Giano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Torgiano DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Grechetto, Trebbiano, Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 历史与趣闻这款珍贵的Torgiano DOC白葡萄酒彰显了翁布里亚地区的酿酒艺术，以名称致敬该地的古罗马根源，命名源自古老的双面神。酒标再现了佩鲁贾著名的马焦雷喷泉（13世纪）上雕刻的葡萄采收场景，赞颂与家乡土地的深厚联系。由历史悠久的Lungarotti酒庄酿造，葡萄酒经过精心的橡木桶陈酿，直到春季才完成，赋予其精致的结构。这是一款真正的精品，荣获Gambero Rosso三杯奖和Luca Maroni 93分的殊荣。 |
| 产地 | Torgiano (PG) |
| 土壤成分 | 黏性土壤，中等深度，及石灰质底土 |
| 栽培系统 | 双居约 |
| 每公顷产量 | 每公顷70公担 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 16 7°C |
| 发酵 | 3个月 |
| 生产工艺 | 第一道压榨果汁采用轻柔压榨；短时间低温浸渍；发酵（30%在橡木桶中与酒糟陈酿3个月，70%在控温16 7°C的不锈钢罐中）；在细酒糟上静置至装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 经过短暂的低温浸渍后，30%的葡萄汁在橡木桶中与酒糟一起发酵并陈酿3个月；其余70%在不锈钢罐中以受控温度（16 7°C）发酵，葡萄酒在装瓶前始终与细酒糟接触，并在整个酿造和储存过程中保持低温。 |
| 陈酿 | 经过短暂的低温浸渍后，30%在橡木桶中带渣发酵并3个月；其余70%在控温（16 7°C）的不锈钢罐中发酵。随后在木桶中至次年春季，并于采收后约一年上市。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 0.4 gr/L |