Luigi Einaudi
Barolo Monvigliero 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中经过长时间的，随后在瓶中静置，使其达到完美的成熟。 |
- 名称与葡萄品种：Barolo DOCG 2021，采用100%内比奥罗酿造，皮埃蒙特地区的静态红葡萄酒
- 产区与葡萄园：Verduno的Monvigliero特级园，石灰质和石膏质土壤，海拔220–310米
- 酿造工艺：在水泥罐中以27–30°C发酵，浸渍22–25天，随后进行苹果酸-乳酸发酵
- 陈酿方式：在大型橡木桶中长时间熟成，之后在瓶中静置
- 风格与饮用建议：花香与香料气息，单宁柔顺。建议提前1小时醒酒，饮用温度18–20°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 是一款静态红葡萄酒，展现了皮埃蒙特种植的内比奥罗的优雅。其特点是鲜明且包裹感强的单宁，能够引导味蕾走向悠长持久的余味。其香气层次和谐地融合了细腻的花香和红色水果，并带有香料的细微变化。在餐桌上，其严谨的个性与红肉、味道浓郁的猪肉菜肴、野味和陈年奶酪完美搭配。
产地来源
这款巴罗洛产自蒙维列罗著名产区的韦尔杜诺市。葡萄藤生长在海拔220至310米之间，朝向东南和西南，光照充足。富含石灰和石膏的土壤对酒体的垂直感和结构支撑起到决定性作用。葡萄园采用古约法种植系统，每公顷种植4800株葡萄藤，确保葡萄具有极高的感官品质。
酿造工艺
内比奥罗的酿造首先在水泥罐中进行，温度控制在27至30°C之间。随后进行发酵后浸渍，22-25天后进行倒罐。苹果酸-乳酸发酵在严格稳定的温度下完成。酒体结构的完善通过在大型橡木桶中缓慢陈酿实现，最后在瓶中静置，进一步巩固其和谐风格。
历史与趣闻
这款产自韦尔杜诺市的巴罗洛DOCG，由成立于1897年的历史悠久的路易吉·艾瑙迪酒庄酿造，展现了该地区卓越的典型性和非凡的个性，代表了皮埃蒙特葡萄酒酿造的最高追求。Monvigliero特级园首次于2018年推出，如今以2021年份继续其卓越之路。这一出色的诠释赢得了评论界的高度评价，获得了罗伯特·帕克96/100分和Gambero Rosso三杯奖等诸多殊荣，堪称极具魅力的佳酿。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 故事 | 历史与趣闻这款产自韦尔杜诺市的巴罗洛DOCG，由成立于1897年的历史悠久的路易吉·艾瑙迪酒庄酿造，展现了该地区卓越的典型性和非凡的个性，代表了皮埃蒙特葡萄酒酿造的最高追求。Monvigliero特级园首次于2018年推出，如今以2021年份继续其卓越之路。这一出色的诠释赢得了评论界的高度评价，获得了罗伯特·帕克96/100分和Gambero Rosso三杯奖等诸多殊荣，堪称极具魅力的佳酿。 |
| 产地 | 韦尔杜诺市镇（库内奥），蒙维列罗 |
| 气候 | 海拔220-310米；朝向东南/西南 |
| 土壤成分 | 富含石灰和石膏 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 发酵温度 | 约 27–30 °C |
| 发酵 | 22-25天 |
| 生产工艺 | 在水泥罐中控温发酵；在大型橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在水泥发酵罐中进行，控制发酵温度（约27–30°C），采用发酵后浸渍工艺，22–25天后进行倒罐；换桶并完成苹果酸乳酸发酵，同时保持温度。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中经过长时间的，随后在瓶中静置，使其达到完美的成熟。 |