Luigi Einaudi
Barolo Ludo 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中30个月，然后在瓶中长时间静置以完成熟成。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与葡萄品种：2021年巴罗洛DOCG，采用100%内比奥罗酿制
- 感官特征：明亮的石榴红色；果香与香料气息
- 口感特点：酒体饱满且丝滑，单宁突出；持久的焦油风味
- 酿造工艺：在水泥罐中以30–32°C发酵，浸渍22–25天
- 陈酿：橡木桶中陈酿30个月；适合搭配牛肉、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
路易吉·艾瑙迪的巴罗洛Ludo是一款优雅诠释巴罗洛产区的皮埃蒙特红葡萄酒。采用内比奥罗葡萄酿制，呈现明亮的石榴红色，随着时间推移带有琥珀色反光。香气清晰且层次分明，带有浓郁的果香与香料气息。入口展现出饱满且丝滑的酒体，由深厚的单宁结构支撑。余味以悠长的焦油风味收尾，非常适合搭配牛肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自巴罗洛、蒙福尔特达尔巴和韦尔杜诺等市镇的葡萄园，融合了Monvigliero、Terlo、Cannubi和Bussia等著名地块的葡萄。当地典型的泥灰质-石灰质土壤为内比奥罗的种植提供了理想环境。葡萄藤采用Guyot整枝法，享有南向和东南向的最佳采光。农业管理注重突出明显的单宁结构，赋予葡萄酒卓越的陈年潜力和复杂的结构。
酿造工艺
酒精发酵在玻璃化水泥罐中于控温条件下进行。随后，葡萄汁经历发酵后浸渍，约22-25天后进行倒罐。苹果酸乳酸发酵经过精心管理，以柔化单宁。随后在橡木桶中陈酿30个月，让葡萄酒缓慢演变。最后在瓶中静置，这是实现完美口感平衡的关键步骤。
历史与趣闻
Barolo DOCG Ludo 2021代表了Luigi Einaudi酒庄的卓越品质，这是一家成立于1897年的历史名庄。该酒采用分布在Barolo、Monforte d’Alba和Verduno三个市镇之间的葡萄园所产葡萄酿造，这款红葡萄酒巧妙地融合了力量与优雅。其酿造过程在玻璃化水泥罐中进行，随后在橡木桶中陈酿30个月，突显了内比奥罗葡萄高贵而丝滑的风格。年产量约为30,000瓶，获得了《葡萄酒观察家》94分的高分，并且随着时间推移表现愈发出色。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Barolo Ludo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 故事 | 历史与趣闻Barolo DOCG Ludo 2021代表了Luigi Einaudi酒庄的卓越品质，这是一家成立于1897年的历史名庄。该酒采用分布在Barolo、Monforte d’Alba和Verduno三个市镇之间的葡萄园所产葡萄酿造，这款红葡萄酒巧妙地融合了力量与优雅。其酿造过程在玻璃化水泥罐中进行，随后在橡木桶中陈酿30个月，突显了内比奥罗葡萄高贵而丝滑的风格。年产量约为30,000瓶，获得了《葡萄酒观察家》94分的高分，并且随着时间推移表现愈发出色。 |
| 产地 | 意大利皮埃蒙特大区库内奥省巴罗洛、蒙福尔特达尔巴和韦尔杜诺市 |
| 土壤成分 | 泥灰质石灰岩 |
| 每公顷产量 | 70 q/ha |
| 发酵温度 | 30–32°C |
| 发酵 | 22–25 天 |
| 生产工艺 | 在经过严格温度控制（30–32°C）的玻璃化水泥罐中发酵，随后进行发酵后浸渍和诱导苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 在经过玻璃化处理的水泥罐中进行发酵，严格控制温度（30–32°C），随后进行发酵后浸渍；22–25天后进行倒罐和澄清；通过保持适宜温度诱导苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中30个月，然后在瓶中长时间静置以完成熟成。 |
| 年产量 | 30000 瓶子 |