Luigi Einaudi
Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中经过长时间的后，再在瓶中进一步熟成，最后才投放市场。 |
- 葡萄品种与命名：纯正内比奥罗，Barbaresco DOCG Bric Micca 2022
- Neive葡萄园：1.60公顷地块，海拔300–350米，朝向南/西南
- 精细酿造：在受控温度下发酵30天
- 陈酿：在木桶中长时间熟化，随后在瓶中进一步陈酿
- 品鉴：石榴红色，香气醇厚；口感干爽柔滑，单宁细腻
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Poderi Luigi Einaudi的Barbaresco Bric Micca是一款精致的红葡萄酒，完全采用Nebbiolo葡萄酿造，真实展现了皮埃蒙特风土的独特魅力。酒液呈现石榴红色，伴有明亮的橙色反光，预示着其深邃的内涵。香气空灵、浓郁且怡人，能够随着时间的推移展现出极佳的变化。在口感上，这款Barbaresco带来干爽而饱满的一口，结构细腻，口感丝滑。单宁分布均匀且完美融合，使整体结构展现出极高的和谐度。
产地来源
这款著名的红葡萄酒诞生于库内奥省Neive市，仅来自一块面积略高于一公顷半的优质地块。葡萄藤分布在海拔300至350米之间，朝南和西南的朝向确保了极佳的日照条件。采用Guyot整枝法种植，葡萄根系深植于沙质和石灰质土壤中，这对于赋予葡萄酒特有的细腻单宁结构至关重要。有限的产量体现了Poderi Luigi Einaudi酒庄（创立于1897年）对这一特定产区的极致用心与珍视。
酿造工艺
酿造过程始于约三十天的发酵，期间通过持续的温度控制，最大程度保留了葡萄汁的纯净与芳香。随后，葡萄酒进入长时间的橡木桶陈酿阶段，这是巩固其风味结构、柔化单宁的重要环节。之后还需进一步熟成，方可上市。得益于这一精心的酿造流程，葡萄酒展现出卓越的陈年潜力，在优质年份中，经过十五年以上的窖藏依然能够持续进化与升华。
历史与趣闻
Poderi Luigi Einaudi酒庄成立于1897年，其Barbaresco DOCG Bric Micca是对Neive风土的纯粹表达。这款红葡萄酒采用种植在南向和西南向沙质和石灰质土壤上的内比奥罗葡萄酿制，这些特性赋予了葡萄酒空灵的香气和丝滑的口感。经过约三十天的控温发酵后，葡萄酒会在木桶中长时间陈酿，进一步提升其优雅气质。年产量仅有几千瓶，拥有卓越的陈年潜力，最长可达15年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 故事 | 历史与趣闻Poderi Luigi Einaudi酒庄成立于1897年，其Barbaresco DOCG Bric Micca是对Neive风土的纯粹表达。这款红葡萄酒采用种植在南向和西南向沙质和石灰质土壤上的内比奥罗葡萄酿制，这些特性赋予了葡萄酒空灵的香气和丝滑的口感。经过约三十天的控温发酵后，葡萄酒会在木桶中长时间陈酿，进一步提升其优雅气质。年产量仅有几千瓶，拥有卓越的陈年潜力，最长可达15年。 |
| 产地 | 内韦市镇（库内奥） |
| 土壤成分 | 沙质和石灰质。 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 发酵 | 大约30天 |
| 生产工艺 | 约30天的恒温发酵，随后在木桶中长时间陈酿，并在瓶中进一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 酿造过程大约持续30天，期间对温度进行持续监控，并尽可能保持较低温度。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中经过长时间的后，再在瓶中进一步熟成，最后才投放市场。 |