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香水
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Levide
来自这个酒庄
- 创办年份: 2015
- 酿酒师: Massimo Azzolini
Degli Azzoni Wines 拥有在全国各地进行多元化投资的悠久传统，并希望将特伦蒂诺这片具有独特历史意义的葡萄种植区纳入自己的视野。这是一个雄心勃勃的项目，我们坚信它具有良好的发展前景，部分原因是气泡酒正处于发展的有利时机，但特伦托多克的成功无疑与高质量的产品密不可分，这些产品源自中小型生产设施，它们始终对生产给予特别的关注和照顾。Cime di AltiliA 这一经典酿造法的名称，既让人联想到起泡酒诞生地的巍峨山峰，也让人联想到它所追求的品质。 LeVide 是位于普雷达亚（Predaia）市的新有限责任公司的名称；在当地方言中，它的意思是 "葡萄树"，是一个在该地区广为流传的地名，证明了在这一地区种植葡萄树的历史可以追溯到很久以前。当地的考古遗址充分证明了古代居民（雷蒂亚人）对葡萄酒的崇敬，葡萄酒是他们宗教仪式的主角。 从那时起，葡萄酒的历史就开始了，成为山谷农业经济的 "胭脂红"。 我们的酿酒师马西莫-阿佐里尼（Massimo Azzolini）拥有丰富的酿酒经验，他的酿酒技术在这里得到了充分的发挥。
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| 名称 | Levide Trento Raeticus Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Levide |
| 产地 | 特伦托山丘 |
| 气候 | 海拔：海拔 200-300 米 |
| 收获 | 大约在九月的头十天，葡萄由人工采摘（一是为了避免对葡萄造成压力，二是山区地形通常不允许采摘葡萄）。 |
| 酿酒工艺 | 软压榨出芳香四溢的葡萄汁，然后进行静态倾析。发酵在温度可控的不锈钢容器中进行。 |
| 陈酿 | 次年春季，基酒即可饮用。再次发酵在瓶中进行，葡萄酒与酵母的接触时间至少为 24 个月。 |