Le Vigne di Zamo
Merlot Vigne 50 Anni 2021
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶中约18个月，然后在瓶中2年。 |
- 葡萄品种与年份：100%梅洛，2021年采摘，酒精度13.5%
- 历史葡萄园：葡萄采自超过50年树龄的老葡萄园，甄选最古老藤蔓的果实
- 陈酿工艺：在木桶中浸渍20天，橡木桶陈酿18个月，瓶中陈酿2个月
- 感官特征：红色水果、皮革、可可和香料的香气，口感和谐持久
- 荣誉奖项：有机年份荣获Gambero Rosso"三杯奖"
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 是一款有机静态红葡萄酒，充分展现了梅洛葡萄品种的纯净本色。酒体呈现深邃的红宝石色，预示着复杂的香气轮廓，红色水果、皮革、可可、咖啡和香料的气息清晰可辨。入口果断而和谐，平衡的酸度为饮用带来清新感。黑加仑、黑樱桃和甘草的风味交织在重要的结构中，带来持久的余韵，非常适合搭配野味、烤红肉和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于弗留利东方丘陵腹地的曼扎诺。Le Vigne di Zamò酒庄按照有机农业原则管理葡萄园。这款酒的灵魂源自老藤，这些历史悠久的葡萄藤已有半个多世纪的树龄。其深厚的根系使葡萄具有非凡的芳香浓度，能够忠实反映当地土壤特质，并赋予葡萄酒坚实而精致的单宁结构。
生产工艺
生产始于对历史葡萄园中葡萄的精心挑选。浸渍过程持续约二十天，在木制锥形发酵罐中进行，期间交替进行人工踩皮、淋皮和倒罐，以充分提取果实中的高贵成分。压榨后，葡萄酒在橡木桶中陈酿约十八个月。这个细致的陈酿过程最终还需再静置两年，以便将结构的力量与葡萄酒的芳香丰富度完美融合。
历史与趣闻
诞生于曼扎诺历史悠久的葡萄园，著名的Merlot DOC Colli Orientali是Le Vigne di Zamò自1978年以来的酿酒典范。2021年份标志着一个重要的里程碑：这是首个获得有机认证的采收季，彰显了对可持续发展的深厚承诺。该酒仅限量生产1912瓶，葡萄采自超过50年树龄的老藤，这款红葡萄酒充分展现了风土的精髓，并凭借Gambero Rosso"三杯奖"达到品质巅峰。
奖项
-
2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于曼扎诺历史悠久的葡萄园，著名的Merlot DOC Colli Orientali是Le Vigne di Zamò自1978年以来的酿酒典范。2021年份标志着一个重要的里程碑：这是首个获得有机认证的采收季，彰显了对可持续发展的深厚承诺。该酒仅限量生产1912瓶，葡萄采自超过50年树龄的老藤，这款红葡萄酒充分展现了风土的精髓，并凭借Gambero Rosso"三杯奖"达到品质巅峰。 |
| 产地 | 曼扎诺（乌迪内省） |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 在锥形木桶中浸渍20天，期间进行人工踩皮、倒罐和脱帽操作；在橡木桶中陈酿约18个月，随后在瓶中陈酿2年。 |
| 酿酒工艺 | 经过在老葡萄园的精心挑选，梅洛葡萄在木制锥形发酵罐中浸渍20天，期间交替进行人工踩皮、泵送和酒液分离操作；随后进行酒液分离和传统的葡萄渣压榨。葡萄酒在橡木桶中陈酿约18个月，然后装瓶，并在瓶中继续陈酿2年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约18个月，然后在瓶中2年。 |
| 年产量 | 1912 瓶子 |