Le Mortelle (Antinori)
Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Maremma Toscana Cabernet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，并在法国橡木桶中16个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 年份及规格：2023年，0.75升瓶装，酒精度14%，马雷玛托斯卡纳DOC产区
- 葡萄品种：手工采摘的品丽珠、赤霞珠和佳美娜
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿16个月，木桶中进行苹果乳酸发酵
- 香气：黑加仑、黑莓和李子的香气，伴有香草、淡烟草和桉树的气息
- 口感：结构丰富饱满，单宁柔和，余味持久，带有可可、香桃木和咖啡的风味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Poggio alle Nane 是由 Le Mortelle 酿造的一款静态红葡萄酒，体现了托斯卡纳马雷玛的精髓。这款和谐的混酿，由赤霞珠弗朗、赤霞珠和佳美娜组成，以其结构感强烈的质地脱颖而出。闻香中展现出黑加仑、黑莓和红李子的气息，并辅以香草、金黄烟草和桉树的香调。入口圆润饱满，甜美细腻的单宁支撑着持久的余味，带有可可和香桃木的细腻变化。葡萄酒的结构通过在法国橡木桶中的精心陈酿得以成熟，赋予其深邃的口感层次。
产地来源
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳，在卡斯蒂廖内德拉佩斯卡亚的 Le Mortelle 庄园。葡萄采自位于丘陵与湖泊之间的葡萄园，扎根于中等质地、沙质和粉质的风土，硅质-黏土基底富含碎石和细砾石。这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的单宁表现，并因昼夜温差而提升了香气的精准度。酒名本身致敬了当地历史：在方言中，"nane"指的是曾在此地饲养的鸭子，这一细节彰显了与托斯卡纳马雷玛深厚的乡村联系。
酿造工艺
酿造过程通过手工采摘和严格的双重筛选，在分拣台上进行，随后去梗并轻柔压榨，最大程度保留果实的完整性。葡萄汁依靠重力流入不锈钢罐中，在受控温度下发酵。约二十天的带皮浸渍确保了香气和色泽的最佳提取。随后进行苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中陈酿十六个月，这一重要环节赋予酒体圆润、平衡和丰富的口感。
历史与趣闻
Poggio alle Nane诞生于安蒂诺里家族迷人的Le Mortelle庄园，位于托斯卡纳马雷玛的心脏地带。自1863年以来，这片地区的葡萄种植潜力就已被人们所知，并从1999年开始被进一步发掘，酿造出一款卓越的红葡萄酒。名字中的"Nane"在当地方言中意为鸭子，是对过去这里曾有鸭子养殖场的有趣致敬。该酒选用最优质的葡萄园地块酿造，这些地块坐落在卡斯蒂廖内-德拉佩斯卡亚的山丘与湖泊之间，完美展现了风土与传统的融合。
奖项
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Renzo Cotarella
- 公顷: 160
| 名称 | Le Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Le Mortelle (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Poggio alle Nane诞生于安蒂诺里家族迷人的Le Mortelle庄园，位于托斯卡纳马雷玛的心脏地带。自1863年以来，这片地区的葡萄种植潜力就已被人们所知，并从1999年开始被进一步发掘，酿造出一款卓越的红葡萄酒。名字中的"Nane"在当地方言中意为鸭子，是对过去这里曾有鸭子养殖场的有趣致敬。该酒选用最优质的葡萄园地块酿造，这些地块坐落在卡斯蒂廖内-德拉佩斯卡亚的山丘与湖泊之间，完美展现了风土与传统的融合。 |
| 产地 | 卡斯蒂廖内-德拉佩斯卡亚 (GR) |
| 气候 | 季节初期天气凉爽且相对多雨，随后是炎热的夏季，地下水充足；八月底有较大昼夜温差。 |
| 土壤成分 | 沙质土壤，质地中等，以硅质-黏土为主，富含砾石。 |
| 收获 | 品丽珠在九月第二周采收，赤霞珠大约在一周后采收，佳美娜在十月初完成采收 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘入箱；在分拣台上筛选；去梗和轻柔压榨；通过重力转移至不锈钢锥形罐中；在受控温度（28°C）下进行酒精发酵，葡萄皮浸渍约20天；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿16个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并精选的葡萄经过去梗和轻柔压榨；压榨后的葡萄通过重力转移到不锈钢锥形罐中，在28°C受控温度下进行酒精发酵，果皮浸渍约20天。随后，葡萄酒被转入橡木桶，在法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵并陈酿16个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，并在法国橡木桶中16个月。 |