• La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
  • La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
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La Spia 伦巴第

La Spia

Valtellina Superiore Sassella MR72 2018

红葡萄酒 醇

  • La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
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La Spia 伦巴第
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3瓶

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品名 DOCG Valtellina Superiore Sassella
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在不锈钢罐中六个月，然后在法国橡木桶中三十个月。
  • 葡萄品种与名称：100% 内比奥罗（Chiavennasca），Sassella Riserva DOCG
  • 梯田葡萄园：位于松德里奥，海拔350–400米，朝南/东南，英雄式葡萄种植
  • 酿造与陈酿：24–28°C下发酵8天；不锈钢罐陈酿6个月，法国橡木桶陈酿30个月
  • 品鉴笔记：宝石红色；香气丰富；口感丝滑，带有淡淡的香脂味
  • 饮用建议与奖项：18–20°C，提前1小时醒酒；适合搭配烤肉和奶酪；James Suckling评分92/100
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

La Spia酒庄出品的Valtellina Superiore Sassella MR72珍藏红葡萄酒是一款优雅且结构感强烈的红葡萄酒，采用本地称为Chiavennasca的内比奥罗葡萄酿制。作为Valtellina Superiore Sassella的真实表达，这款酒在杯中呈现出宝石红色，拥有丰富果香的芳香。入口令人陶醉，丝滑的质地逐渐过渡到令人愉悦且微妙的香脂气息。在口感上展现出极佳的平衡感，是陈年奶酪、风味浓郁的猪肉菜肴、野味以及烤红肉的理想搭配。

产地来源

葡萄生长于松德里奥地区，源自英雄式葡萄种植，位于海拔350至400米的梯田上。南向和东南向的朝向确保了葡萄的完美成熟。葡萄藤扎根于沙质-壤质的异质土壤中，土层中等偏浅，富含有机质，并常有基岩裸露。种植密度和有限产量是提取最大芳香潜力和展现产区独特个性的关键因素。

酿造工艺

经过十月严格的人工采摘后，葡萄汁在24至28°C的受控温度下发酵八天。随后在不锈钢罐中静置六个月，以保留果味的完整性，然后转入法国橡木桶中陈酿三十个月。这个过程赋予葡萄酒圆润感并塑造其结构。28.4克/升的干浸出物和5.45克/升的总酸度确保了卓越的结构稳定性，使葡萄酒能够长期陈年，预计可达二十五年。

历史与趣闻

位于萨塞拉子产区，这家由家族经营的La Spia酒庄弘扬了瓦尔泰利纳地区的英雄式葡萄种植，在陡峭的梯田上种植内比奥罗（Chiavennasca）葡萄。享有盛誉的Valtellina Superiore MR72珍藏2018在法国橡木桶中陈酿长达三十个月，展现出丝滑且包裹感十足的风格。该红葡萄酒获得詹姆斯·萨克林92分好评，将细腻的香脂气息与非凡的陈年潜力融合在一起，预计可保存至多二十五年：这是对松德里奥地区热爱与对历史葡萄园精心呵护的完美诠释。

奖项

  • 2018

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

香气浓郁，果味十足

Colore

颜色

红宝石红

Gusto

味道

口感丝滑，醇厚优雅，带有淡淡的香脂气息。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

15 - 25年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
La Spia
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Emil Galimberti
  • 生产的瓶子: 15.000
  • 公顷: 4
在瓦尔泰利纳的葡萄园中，有一个名为 "La Spia "的品牌，它的名字与位于萨塞拉（Sassella）分区的同名岩石山脊有关，在格里吉奥尼（Grigioni）统治时期，这里就是一个瞭望台和控制站。1962 年，山上林地的所有权转到了里加蒙蒂（Rigamonti）家族手中，他们将其用于种植内比奥罗葡萄（Chiavennasca 生物型）。2006 年，第一次大丰收："Valtellina Superiore Riserva DOCG "标签诞生，随后在 2008 年推出了 "Valtellina Superiore Riserva DOCG"，2010 年又推出了 "Valtellina Superiore Sassella DOCG"。 近年来，La Spia 改变了生产记录，产量从不足 5000 瓶增加到超过 15000 瓶。公司接管了邻近分区的一些小葡萄园。例如 "Grumello "葡萄园，还有位于 Berbenno 市的 "Valtellina Superiore "葡萄园。在这些葡萄园中，我们对 Chiavennasca（内比奥罗）葡萄进行了越来越严格的筛选，从而将不同类型的葡萄区分开来。 阅读更多
生产区域: 伦巴第
伦巴第
La Spia

这款优雅的内比奥罗葡萄酒能完美提升烤红肉、风味猪肉菜肴和野味的美味，与陈年奶酪同样相得益彰。为充分展现其果香和细腻丝滑的口感，建议醒酒一小时，并在18-20°C下享用，为您的宾客带来难忘的味觉体验。

肉类
野味
陈年奶酪
猪肉
牛肉

名称 La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 La Spia
故事 历史与趣闻位于萨塞拉子产区，这家由家族经营的La Spia酒庄弘扬了瓦尔泰利纳地区的英雄式葡萄种植，在陡峭的梯田上种植内比奥罗（Chiavennasca）葡萄。享有盛誉的Valtellina Superiore MR72珍藏2018在法国橡木桶中陈酿长达三十个月，展现出丝滑且包裹感十足的风格。该红葡萄酒获得詹姆斯·萨克林92分好评，将细腻的香脂气息与非凡的陈年潜力融合在一起，预计可保存至多二十五年：这是对松德里奥地区热爱与对历史葡萄园精心呵护的完美诠释。
产地 伦巴第大区松德里奥 (SO)
土壤成分 沙壤质土壤，粉砂含量低，有机质含量丰富；梯田土壤，土层中浅，土壤类型多样，常有基岩裸露。
每公顷产量 5.500–6.000 kg/ha
收获 十月
发酵温度 24–28 °C
发酵 8天
生产工艺 在控温发酵罐（24-28 °C）中进行8天的传统酿造
酿酒工艺 在控温（24–28°C）的发酵罐中进行传统酿造，持续8天。
陈酿 在不锈钢罐中六个月，然后在法国橡木桶中三十个月。
总酸度 5.45 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.5
干提取物 28.4 gr/L
年产量 15000 瓶子

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