Jordan Wine Estate Stellenbosch
Timepiece Chenin Blanc 2022
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 陈酿 | 发酵后在酒桶和橡木桶中进行苹乳发酵，然后在 "地下 "熟化 6 个月，偶尔进行 "滚桶"，以增加口感的丰富度。 有六个橡木桶进行了自然发酵。 酿造过程中未添加硫化物，仅在最后装瓶时添加。 |
描述
Timepiece 系列葡萄酒体现了约旦的部分传统。该系列包括来自庄园葡萄园的单一葡萄园葡萄酒，酒龄超过 35 年，带有庄园创始人泰德-乔丹的印记。
奖项
-
2022
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Jordan Timepiece Chenin Blanc 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| 气候 | 在凉爽的南部地区，生长着最敏感、最芳香的白皮葡萄品种，如我们的白诗南 Timepiece。海拔：195 米。 |
| 土壤成分 | 分解花岗岩和壤土。 |
| 酿酒工艺 | 果汁在橡木桶和粘土酒桶中发酵。其中 51% 的果汁在 228 升的法国橡木桶中发酵，49% 的果汁在 400 升的粘土酒桶中发酵，发酵时间为 6 个月。 在发酵过程中，陶罐具有保持酒糟持续悬浮的天然能力。 |
| 陈酿 | 发酵后在酒桶和橡木桶中进行苹乳发酵，然后在 "地下 "熟化 6 个月，偶尔进行 "滚桶"，以增加口感的丰富度。 有六个橡木桶进行了自然发酵。 酿造过程中未添加硫化物，仅在最后装瓶时添加。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.29 |
| 残糖 | 2.2 gr/L |