Jerome Blin
Champagne Rosé de Saignee Cuvee de Colette Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
- 传统法桃红葡萄酒，采用放血法酿造：特干型，糖分为4克/升
- 红色水果香气：带有石榴气息和清晰的花香
- 口感丰富持久：细腻气泡延长品饮体验
- 超过40年历史的生物动力法葡萄园：位于香槟区马恩河谷文塞勒
- 推荐搭配：开胃酒、海鲜生食、寿司、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Jerome Blin的Rosé de Saignée Cuvée de Colette Extra Brut香槟是一款桃红香槟，具有鲜明的地域特色。由精选的霞多丽和黑皮诺葡萄混酿而成，展现出极为清晰的感官特征。香气中带有明显的小红果香，并辅以清新的石榴气息。入口丰富且结构感强，细腻的气泡延长了余韵。作为特干型，其低糖分残留使其非常适合搭配开胃菜、生海鲜、寿司和奶酪。
产地来源
这款酒的生产集中在法国著名葡萄酒产区马恩河谷的Vincelles。项目根植于超过四十年树龄的老藤，赋予葡萄极强的表现力。种植过程遵循生物动力农业原则，极为注重土壤健康与自然生态平衡。这种细致的呵护直接体现在酒杯中，确保了深厚的地域表达和清晰的香气精准度。
酿造工艺
酒庄采用传统法进行酿造，这一关键工艺赋予香槟独特的气泡。其视觉与风味特征源自放血法桃红工艺，精准提取葡萄皮中的色泽与香气。酿造过程中技术管理严谨，并有意带有一丝氧化风味，以提升酒体复杂度。低糖分使口感紧致干爽，带来持久的味觉延续，非常适合搭配甲壳类和鱼类菜肴。
历史与趣闻
Jérôme Blin的Cuvée de Colette诞生于马恩河谷的Vincelles，是对香槟传统的纯粹致敬。这款精致的血渍桃红香槟源自四十年以上的葡萄藤，严格遵循生物动力农业原则种植。采用传统方法酿造，巧妙融合了霞多丽和黑皮诺葡萄。极干型低糖分的风格突显了极为细腻的气泡和石榴的鲜明香气，为味蕾带来极其丰富、持久且极致优雅的品饮体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1671
| 名称 | Jerome Blin Champagne Rosè de Saignee Cuvee de Colette Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Jerome Blin |
| 故事 | 历史与趣闻Jérôme Blin的Cuvée de Colette诞生于马恩河谷的Vincelles，是对香槟传统的纯粹致敬。这款精致的血渍桃红香槟源自四十年以上的葡萄藤，严格遵循生物动力农业原则种植。采用传统方法酿造，巧妙融合了霞多丽和黑皮诺葡萄。极干型低糖分的风格突显了极为细腻的气泡和石榴的鲜明香气，为味蕾带来极其丰富、持久且极致优雅的品饮体验。 |
| 产地 | 马恩河谷的万塞勒 |
| 生产工艺 | 传统法，放血法桃红 |
| 酿酒工艺 | 采用传统法起泡酿造，血渍法桃红；极干型加糖量（4克/升）。 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |