Jean Fournier
Marsannay Rosè 2023
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| 品名 | AOC Marsannay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在 600 升橡木桶（半湿，无新木）中 12 个月，然后在不锈钢罐中 5 个月。 |
描述
这款来自勃艮第马尔萨奈法定产区 Marsannay AOC 的有机桃红葡萄酒，酒精度14%，由让·富尼耶 Jean Fournier 酒庄酿造，年份为2023年。它完美展现了黑皮诺的优雅气质，精湛的酿造工艺使其清新爽口，香气馥郁。葡萄经手工采摘，装入15公斤的小箱，并在酒窖中进行严格的筛选。去梗后，葡萄浸渍过夜，压榨时不添加任何添加剂 不含硫和酶 。葡萄汁经过轻微的冷沉淀后，在橡木桶中使用天然酵母进行发酵。酒液先在600升的半桶橡木桶 不使用新木桶 中陈酿12个月，然后在不锈钢罐中陈酿5个月。这款葡萄酒以其优雅和百搭的风格而著称，是搭配开胃酒和清淡菜肴的理想之选。
生产者
Jean Fournier
来自这个酒庄
富尼耶（Fournier）家族自十七世纪起就在马沙奈（Marsannay）繁衍生息，早在路易十三统治时期就有文字记载村中有一位富尼耶（Fournier）家族成员。 1962 年，让-富尼耶（Jean Fournier）在自己的家乡成为一名葡萄种植者。如今，他的儿子洛朗（Laurent）是酒庄的掌门人，酒庄在尼依酒丘（Côte de Nuits）和伯恩丘（Côte de Beaune）拥有22.5公顷的葡萄园。
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鱼类
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Jean Fournier Marsannay Rosè 2023 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marsannay AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 气候 | 风向：东北。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩 |
| 收获 | 用 15 公斤的小箱子手工采摘葡萄，并在酒窖中进行严格分拣。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗后浸渍一夜，然后进行无添加压榨（不含硫或酶）。果汁经过轻微的冷倾析，然后在本地酵母的作用下在木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 在 600 升橡木桶（半湿，无新木）中 12 个月，然后在不锈钢罐中 5 个月。 |