Ippolito 1845
Cirò Bianco Mare Chiaro 2025
| 品名 | DOC Ciro' Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 卡拉布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Greco bianco |
- 葡萄品种与年份：纯正白希腊葡萄，Cirò DOC，2025年采收
- 香气特征：热带水果、梨、桃和白花的香气，余韵悠长
- 口感：口感清新，地中海风味，收尾带有海洋和咸鲜感
- 酿造工艺：分两次采收，以平衡新鲜度与结构感
- 饮用建议与搭配：建议在10-12°C饮用，适合搭配寿司、生鱼片和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ippolito 1845的Cirò Bianco Mare Chiaro是一款晶莹剔透的静态白葡萄酒，忠实展现了本地品种Greco Bianco和Cirò产区的特色。闻香时，展现出浓郁且持久的香气，带有明显的热带水果、梨、桃和细腻白花的气息。入口清新直接，带有鲜明的地中海风格，最终以持久的海洋和咸鲜风味收尾。凭借其多样性，这款酒优雅地搭配休闲晚餐，无论是寿司和生鱼片，还是海鲜意面、白肉和奶酪拼盘，都能完美融合。
产地来源
这款白葡萄酒诞生于卡拉布里亚伊奥尼亚海岸的Cirò Marina地区。Greco Bianco葡萄藤扎根于伊奥尼亚海岸边，这一自然环境因素决定性地塑造了葡萄酒的个性。靠近大海的地理位置赋予葡萄果实突出的矿物感，带来极为纯净和生动的口感体验。这种与伊奥尼亚海岸及其微气候的深厚联系，赋予葡萄酒真实的地域表达，通过清新明亮的风格展现当地风土的独特魅力。
酿造工艺
酿造过程中，通过精确的分两次采收来提升葡萄品质。第一次采收保留了极致的清新和芳香完整性，第二次则赋予酒体更多结构感。两部分葡萄酒随后进行混合。这种细致的酿酒方法确保了香气的浓郁与口感的活力张力之间的理想平衡，带来和谐的品饮体验，充分展现Greco Bianco地中海与咸鲜的灵魂。
历史与趣闻
Ippolito 1845的Cirò Bianco Mare Chiaro 2025是对爱奥尼亚海的致敬。这款酒诞生于Cirò Marina，采用100%希腊白葡萄，这种本地古老葡萄品种种植在海岸附近。为了突出其平衡感，葡萄采用分两阶段采摘：第一阶段赋予酒体浓郁的芳香清新，第二阶段则增强了葡萄酒的结构。这种匠心工艺带来优雅的口感，颂扬了当地传统，展现出令人愉悦的海洋气息，唤起了卡拉布里亚真实的灵魂。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1845
- 酿酒师: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 100
| 名称 | Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cirò DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Greco bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亚 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 历史与趣闻Ippolito 1845的Cirò Bianco Mare Chiaro 2025是对爱奥尼亚海的致敬。这款酒诞生于Cirò Marina，采用100%希腊白葡萄，这种本地古老葡萄品种种植在海岸附近。为了突出其平衡感，葡萄采用分两阶段采摘：第一阶段赋予酒体浓郁的芳香清新，第二阶段则增强了葡萄酒的结构。这种匠心工艺带来优雅的口感，颂扬了当地传统，展现出令人愉悦的海洋气息，唤起了卡拉布里亚真实的灵魂。 |
| 产地 | 意大利卡拉布里亚大区克罗托内省奇罗马里纳 |
| 生产工艺 | 分两次采摘葡萄混合酿造 |
| 酿酒工艺 | 将葡萄分两次采摘混合，以第一次采摘突出新鲜感和香气，第二次采摘增强酒体结构。 |