Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中39个月，随后在瓶中约10个月。 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG 2021，100% 桑娇维塞
- 1.5升大瓶装：适合特殊场合、活动和聚会时刻
- 酿造工艺：在不锈钢罐中自发发酵11-12天，并进行淋皮操作
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿39个月，瓶中陈酿约10个月
- 感官特征：地中海灌木、杜松、血橙香气及丝滑单宁
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marroneto布鲁奈罗蒙塔尔奇诺是一款托斯卡纳红葡萄酒，拥有受控和保证原产地名称，充分展现了桑娇维塞的精髓。酒液呈现石榴红色并带有宝石红色的反光，散发出地中海灌木、杜松和血橙的香气。入口后展现出醇厚的结构和丝滑的单宁质地，这得益于自发发酵和在大型橡木桶中长时间陈酿。品尝时，酒体清新且咸鲜，收尾带有持久的香脂风味，非常适合搭配红肉和野味。
产地来源
这款葡萄酒诞生于锡耶纳风光中的蒙塔尔奇诺丘陵。葡萄园位于海拔四百米处，采用刺绳整枝法种植。该地区以富含矿物质的海洋砂土著称，能为酒液带来明显的咸鲜感。气候稳定且干燥，保证了理想的成熟度，葡萄果实浓缩，确保了清晰的芳香轮廓和成熟的单宁，同时保持了果实的天然清新。
酿造工艺
酿造过程采用最小干预的方法，以突出果实的完整性。去梗后，葡萄汁进行本地酵母自发发酵，不控温，定期进行淋皮以温和萃取。葡萄皮采用垂直压榨，葡萄汁自然完成发酵过程。随后在大型橡木桶中长时间陈酿，使酒体优雅进化。最后的长时间静置确保了平衡，同时保留了产区的典型风格。
历史与趣闻
酒庄Il Marroneto成立于1974年，由酿酒师Alessandro Mori领导，生产著名的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺葡萄酒。值得一提的是，这款葡萄酒曾获得Decanter和James Suckling等国际权威媒体和评论家高达98分的评价。
奖项
-
2021
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2021
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Alessandro Mori
- 生产的瓶子: 36.139
- 公顷: 5
| 名称 | Il Marroneto Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Il Marroneto |
| 故事 | 历史与趣闻酒庄Il Marroneto成立于1974年，由酿酒师Alessandro Mori领导，生产著名的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺葡萄酒。值得一提的是，这款葡萄酒曾获得Decanter和James Suckling等国际权威媒体和评论家高达98分的评价。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳省） |
| 气候 | 稳定干燥 |
| 土壤成分 | 海沙混合矿物质 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 发酵温度 | 33-34 °C |
| 发酵 | 大约11 2天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵并持续进行淋皮操作；在大型橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中使用本地酵母进行自发发酵，期间进行淋皮操作（温度33-34°C），持续约11 2天；在大型橡木桶中陈酿39个月，随后在瓶中静置/陈酿约10个月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中39个月，随后在瓶中约10个月。 |