Henriet-Bazin
Champagne Grand Cru Arsène Extra Brut 2015
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中瓶中酵母至少6年 |
- 年份与风格：2015年采收，特干型，残糖量5克/升，口感干爽
- 特级园葡萄混酿：70%黑皮诺与30%霞多丽，产自Verzy和Verzenay
- 酵母陈酿：瓶中至少陈酿6年，提升香气复杂度
- 口感特点：结构强劲且优雅，矿物感清新，气泡细腻
- 搭配建议：适合搭配海鲜及精选奶酪；酒精度12.5%，容量0.75升
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Henriet-Bazin的Arsène Grand Cru Extra Brut是一款风格严谨的香槟，由黑皮诺和霞多丽混酿而成。采用传统法酿造，以Extra Brut的低糖分突出其原始纯净。带来细腻持久的气泡，入口强劲、优雅且圆润。突出的矿物清新感使其非常适合搭配优质鱼类和奶酪菜肴。
产地来源
这款香槟的葡萄采自兰斯山，位于著名的Grand Cru产区Verzy和Verzenay。葡萄园朝东北，确保了葡萄的均衡成熟。风土以壤质黏土和细沙为主，下层为纯白垩土。自1890年以来采用自然草地管理，这种地质结构赋予葡萄酒鲜明的矿物能量。
酿造工艺
生产过程始于手工采摘。第一次发酵在搪瓷罐中与酵母接触九个月，塑造了混酿的芳香细腻。起泡采用传统法，在酒窖中与酵母陈酿六年，发展出复杂性和奶油质感。最终低糖分确保了干爽的风格和充沛的活力。
历史与趣闻
Henriet-Bazin的Arsène Grand Cru 2015，致敬自1890年以来活跃于兰斯山的家族奉献精神。这款年份香槟采用人工采摘葡萄酿造，在酵母上陈酿六年，展现出细腻的气泡和罕见的芳香复杂性。其Extra Brut风格带来强劲而圆润的口感，鲜明的矿物质感反映出石灰质土壤的纯净，非常适合优雅地搭配精致的海鲜菜肴和奶酪。
详情
气泡
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1890
- 公顷: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 历史与趣闻Henriet-Bazin的Arsène Grand Cru 2015，致敬自1890年以来活跃于兰斯山的家族奉献精神。这款年份香槟采用人工采摘葡萄酿造，在酵母上陈酿六年，展现出细腻的气泡和罕见的芳香复杂性。其Extra Brut风格带来强劲而圆润的口感，鲜明的矿物质感反映出石灰质土壤的纯净，非常适合优雅地搭配精致的海鲜菜肴和奶酪。 |
| 产地 | Verzy 和 Verzenay（兰斯山，香槟，法国） |
| 土壤成分 | 黏土和细沙 |
| 发酵 | 带酒泥陈酿9个月 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统法酿造；在搪瓷罐中与酵母接触9个月；在酒窖中瓶中与酵母接触至少陈酿6年；手工采摘。 |
| 陈酿 | 在酒窖中瓶中酵母至少6年 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |