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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Haderburg
来自这个酒庄
- 创办年份: 1976
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 12
在南蒂罗尔最南端的葡萄种植中心--萨洛诺（Salorno）村的边缘，萨洛诺城堡（Salorno Castle）、哈德堡城堡（Haderburg Castle）的遗址耸立在岩石山坡上，我们公司的名字就来源于这座城堡。萨洛诺的土地肥沃，自古以来就有葡萄栽培的传统，气候条件优越，适合酿造起泡葡萄酒和个性鲜明的红白葡萄酒。 20 世纪 70 年代中期，我们大胆尝试，从葡萄和苹果种植园转型为葡萄酒酿造厂。现在，无论是在田间地头，还是在酒窖的木桶中，我们都满怀热情地酿造出品质卓越的葡萄酒和气泡酒。近年来，我们又在优越的地理位置上购买了几个葡萄园，使我们的实力得到了加强，同时也扩大了我们的产品范围。由梅洛和赤霞珠混合酿制的伊拉干红葡萄酒（Cuvée Erah）的葡萄生长在特拉明（Tramin）、科塔奇亚（Cortaccia）和萨洛尔诺（Salorno）谷底，而我们的琼瑶浆（Gewürztraminer）则来自特拉明（Tramin），特别是朗奇（Ronchi）村庄。
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| 名称 | Haderburg Blauburgunder Pinot Nero Riserva Hausmannhof 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Haderburg |
| 产地 | 波奇/萨洛诺的豪斯曼霍夫酒店 |
| 气候 | 海拔：350 - 550 米，向西。 |
| 土壤成分 | 石灰质，粘土质。 |
| 栽培系统 | 改良凉棚和古约 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 25 - 30 °C |
| 酿酒工艺 | 在钢桶（100%）中发酵，约14天的自然打孔。冷水沿桶壁（钢制）流动。乳酸发酵：在木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在新橡木桶（12 个月）和旧橡木桶（12 个月）中成熟。 |
| 总酸度 | 490.0 gr/L |
| 残糖 | 260.0 gr/L |