Barolo Bussia 2021

这是一种什么样的葡萄酒

Giuseppe Rinaldi的Barolo Bussia是一款极具深度的皮埃蒙特红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制而成。其色泽呈现出变幻的石榴红，展现出深邃的香气轮廓，带有林下植物、金鸡纳和石墨的气息。酒香中还融合了烟草、香脂、红橙、紫罗兰和药草的风味。入口时，清新与咸鲜感完美融合，由饱满的酒体和细腻的单宁抓感支撑。其口感和谐，延展为立体感极强的悠长余味，令人印象深刻。

产地来源

葡萄产自皮埃蒙特著名的Bussia产区，这里以出产顶级Barolo而闻名。Giuseppe Rinaldi酒庄是一家历史悠久的家族酒庄，遵循有机农业原则种植自家葡萄园。无论在葡萄园还是酒窖的每一步操作，都致力于保护土壤的完整性和葡萄品种的独特性。产区特性体现在精准的单宁结构上，能够支撑复杂的口感架构。这种与故土的深厚联系赋予了葡萄酒卓越的陈年潜力，保证了迷人的持久生命力，可持续数十年。

酿造工艺

酿造过程中，葡萄皮与汁液长时间浸渍，随后在橡木桶中缓慢陈酿三十六个月。这一酿酒选择让多酚成分得以自然演化和柔化。餐桌上，它优雅地搭配结构感强的肉类、野味、陈年奶酪以及风味浓郁的卡斯特尔马尼奥奶酪榛子烩饭。为展现其丰富的香气，建议饮用温度为18至20°C。饮用前提前一小时醒酒，可让每一层次的风味在杯中尽情展现。