Frisino
Extra Virgin Olive Oil Numbers 1 0.5L 2025
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
- 香气特征：青番茄、鲜割青草与芳香草本，伴有清脆杏仁气息
- 口感平衡：中等果味，质地柔和细腻，余韵带有微妙辛辣感
- 产地与品种：意大利普利亚，佩兰扎纳单一品种，石灰质黏土土壤
- 采收与工艺：十月下旬采收，两相连续冷压榨，完整保留清新风味
- 规格与搭配：2025年0.5升装，适合生食点缀鱼类、沙拉及白肉
描述
这是一款什么橄榄油
Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 Frisino 是一款产自普利亚，采用两相连续循环冷压榨工艺提取，风格柔和且平衡的中等果味特级初榨橄榄油，由单一品种佩兰扎纳橄榄精制而成。这款特级初榨橄榄油的香气细腻而富有层次，交织着青番茄、鲜割青草与芳香草本的清新气息，并伴有爽脆的鲜杏仁香调。入口温顺，收尾处带有令人愉悦的微辣余韵，使整体口感更显明快纯净。其清新的结构使其成为生食点缀的理想之选，能在上菜前自然提升食材的本真风味。
它来自哪里
这款特级初榨橄榄油产自意大利南部的普利亚。橄榄园扎根于石灰质黏土之中，这种土壤赋予了果实鲜明的草本与青番茄气息。
如何生产
果实于十月下旬采收后，生产过程采用两相连续循环冷压榨工艺提取，完整锁住了青草与青番茄等挥发性风味物质。这种精细的提取工艺造就了其细腻柔和的质地，使其在搭配生食时表现尤为出色。无论是直接淋于鲜鱼、意式烤面包、沙拉与熟蔬菜之上，还是在出锅前点缀小牛肉与白肉，都能注入灵动的植物香气并使口感更加清爽。
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